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농식품 트렌드

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농촌여행 교통사고 예방법, 꼭 확인해보세요 (썸네일)

[소비공감뉴스] 농촌여행 교통사고 예방법, 꼭 확인해보세요

선선한가을철농촌나들이를계획하고있다면,더즐겁고안전한여행을위해농로교통사고예방법을꼭확인해보자.농림축산식품부와‘한문철TV’의협업으로제작한‘농촌·시골길사고예방캠페인’영상속주요내용만쏙쏙뽑아정리했다.농로추돌사고예방을위한안전운전1. 농로주변에풍성하게자라는풀과나무는운전자의시야를방해하는경우가많습니다. 농로가펼쳐진도로의교차로를지날때는속도를

[소비공감뉴스]

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등록일2022-10-06 작성자관리자 조회수4658
풍성한 수확의 기쁨을 누려요 : 가을에 만나는 농식품 기념일 (썸네일)

[농식품데이] 풍성한 수확의 기쁨을 누려요 : 가을에 만나는 농식품 기념일

농림축산식품부와 유관기관들은 농식품 소비 장려의 방안으로 농식품 기념일을 지정하고 있다.우리 농식품의 소비를 촉진하고,나아가 우리 농식품의 가치에 대해 깊이 생각해볼 수 있는 농식품 데이.가을에는 어떤‘농식품 데이’가 기다리고 있을까?정리 편집부9월9일‘구구 데이’한국인이 애정하는 식품 중에서 닭고기와 달걀은 빼놓을 수

[농식품데이]

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등록일2022-10-06 작성자관리자 조회수4959
이제는 K？소스다! 치킨 양념 르네상스 시대에 살다 (썸네일)

[소비공감] 이제는 K？소스다! 치킨 양념 르네상스 시대에 살다

누군가는 한국을‘세계에서 가장 깊고 화려한 치킨문화를 가진 나라’라고 표현했다.한국에서 치킨은 단순한 음식이 아니라 문화이다.그런 치킨이 세계에서도 인정받고 있다.그들은 고추장,간장 등 우리 전통식품의 환상적 배합으로 맛을 낸 양념에 탐미한다.획기적 진화를 거듭하며 타의 추종을 불허하게 된 치킨 양념의 변천사를 살펴보았다

[소비공감]

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등록일2022-10-06 작성자관리자 조회수4667
집으로 옮겨 온 초록빛 자연 : 가을에도 홈가드닝 (썸네일)

[소비공감] 집으로 옮겨 온 초록빛 자연 : 가을에도 홈가드닝

가을철은 식물이 생장하기에 좋은 환경이다.그러나 서서히 일교차가 심해지므로 세심하게 돌봐야 하는 시기이기도 하다.가을을 잘 보내야 월동도 무난하게 할 수 있을 터.가을철 식물관리법에 대해 알아본다.글 윤지영일교차가 심해지면 실내로 들여놓는다10월 중순 즈음에는 아침저녁 쌀쌀해지므로,실외에서 키우던 관엽식물은 실내로 들여놓

[소비공감]

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등록일2022-10-06 작성자관리자 조회수4433
우리 고유의 맛·향·색을 담다 : 전통식품 품질인증마크 (썸네일)

[소비공감] 우리 고유의 맛·향·색을 담다 : 전통식품 품질인증마크

우리 조상들이 만들었던 옛 방식 그대로의 전통식품을 즐기고 싶다면,정부에서 부여하는 전통식품 품질인증마크를 잘 살펴보는 것도 좋은 방법이다.우리 고유의 맛과 향 그리고 색을 고스란히 담아 만들어진전통식품에 부여하는 전통식품 품질인증마크에 대해 알아보자.글 편집부정성과 기다림의 미학이 담긴 전통식품콩으로 메주를 띄워 오랜

[소비공감]

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등록일2022-10-06 작성자관리자 조회수4699
식물성 기름 vs 동물성 기름 : 건강한 기름 섭취에 대하여 (썸네일)

[소비공감] 식물성 기름 vs 동물성 기름 : 건강한 기름 섭취에 대하여

지방은 세포막을 구성하며 뇌 발달에 중요한 역할을 하는 필수 영양소 중 하나이다.일반적으로 지방은 기름을 통해 섭취하게 되는데,흔히 식물성 기름은 건강한 기름,동물성 기름은 건강하지 않은 기름이라는 고정관념이 있다.식물성 기름과 동물성 기름을 올바로 섭취하는 방법을 알아보았다.정리 편집부 자문 황진아(명지대학교 식품영양

[소비공감]

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등록일2022-10-06 작성자관리자 조회수9299
고기 맛은 살리고, 국물 맛은 깊게 ~ ‘감칠맛’ 내는 가을 제철식품 (썸네일)

[소비공감] 고기 맛은 살리고, 국물 맛은 깊게 ~ ‘감칠맛’ 내는 가을 제철식품

고기 맛을 살리고 국물 맛의 깊이를 더해주는 양념.가을은 갖가지 양념에 쓰이는 채소와 과일이 수확되는 시기다.가을 식탁을 더욱 풍요롭게 해주는 제철 농산물을 만나보자.글 김소림대파묶음뿌리가 가지런하고,줄기가 깨끗한 것대파는 뿌리부터 잎,줄기까지 버릴 것 하나 없는 양념 채소다.익히면 단맛을 내기 때문에 다양한 요리에 널리

[소비공감]

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등록일2022-10-06 작성자관리자 조회수4199
종갓집 전통 양념 비법이 살아있는 ‘즙장’ : 즙장 백정자 명인 (썸네일)

[농촌공감] 종갓집 전통 양념 비법이 살아있는 ‘즙장’ : 즙장 백정자 명인

우리 전통장인 된장은 재료에 따라,지역에 따라 그 모습이 여럿인 양념 중 하나이다.된장의 한 종류인 즙장은 우리 고유의 전통 식품인 동시에 집집마다 전해 내려오는제조 비법의 다양성이 오롯이 담긴 장이다.독특한 우리 양념을 찾아 전라남도 강진에서즙장 백정자 명인을 만나보았다.글 이한나 사진 박나연전라남도의 서남부 해안에

[농촌공감]

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등록일2022-10-06 작성자관리자 조회수4730
농식품정보누리

[농촌공감] 하늘과 땅이 주는 선물, 우리 고추장 : 전북 순창 ‘고추장 익는 마을’

순창 고추장은 조선을 건국한 태조 이성계가 한 번 맛본 뒤부터 순창군수에게진상을 지시했다는 일화를 가지고 있을 만큼 역사와 전통이 깊은 고추장이다.수백 년이 지난 지금까지도 그 명성을 이어오는 순창 고추장은전북 순창의‘고추장 익는 마을’에서 만날 수 있다.글 박준영 사진 박나연조상의 지혜와 자연이 빚은 최고의 양념, 순창

[농촌공감]

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등록일2022-10-06 작성자관리자 조회수4595
쉽고 간단한 ‘요즘식’ 양념 레시피: 마법 같은 양념으로 완성된 가을별미 (썸네일)

[농식품공감] 쉽고 간단한 ‘요즘식’ 양념 레시피: 마법 같은 양념으로 완성된 가을별미

엄마들의 요리 비법 중 하나는‘갖은 양념’.쉬운 듯 어려운‘갖은 양념’은한 번 만들어 두면 요리할 때 여러모로 활용하기에 좋다.요리에 풍미를 더하고 감칠맛을 살리는‘요즘식’다용도 양념을 소개한다.글 편집부 요리 김영빈,이다솜 사진 박나연식재료의 제 맛을 살려주는 양념 궁합한식의 양념은 식재료가 가진 고유의 맛을 살

[농식품공감]

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등록일2022-10-06 작성자관리자 조회수4211

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