미국, 치아 씨앗 연어보다 7.5배 달하는 오메가-3 지방산 함유
- 작성자
- 김현노
- 추천
- 등록일
- 2014-04-07
- 내용
-
치아는 오랫동안 미국 남서부와 멕시코 원주민의 주요 식량 작물이었다. 오랜기간 동안, 일부 원주민들은 물과 혼합된 치아 씨앗만을 섭취하였을 것이다. 치아 씨앗을 슈퍼푸드(웰빙 식품)라고 칭하는 일은 당연한 일이다.
* 치아(Chia) : 멕시코 및 중남미가 원산지인 민트 계통 식물의 씨앗
치아 씨앗은 연어보다 온스당 7.5배 이상의 에센셜 오일의 소스로 알려진 오메가-3 지방산을 가진 최고 소스 중 하나이다.
치아 씨앗은 다른 어떤 씨앗보다 더 많은 단백질 및 완전한 단백질을 제공한다. 그들은 특히 장 건강을 좋게 하는 매우 높은 섬유를 지녔다. 치아 씨앗은 건강한 뼈와 높은 수준의 비타민 B뿐만 아니라 우유의 5배에 달하는 많은 칼슘이 포함되어 있다.
치아 씨앗을 포함하는 다이어트는 또한 혈당을 조절하고 비만을 방지하는데 좋다는 사실이 한 연구를 통해 확인되었다. 치아 씨는 액체로 30배에 해당하는 양을 흡수할 수 있기 때문에 격렬한 운동 기간 동안 이들을 섭취하면 수화 작용을 연장하고 전해질의손실을 막는다.
치아 씨앗에 대한 영양 정보는 아래 링크를 통해 확인 가능하다.
http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3061/2
***제공출처: Natural News, http://me2.do/FSWj6ViZ
댓글쓰기
