[시고 건강한 발효음료, 콤부차]

작성자

이*영

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등록일

2023-08-29

내용

[시고 건강한 발효음료, 콤부차]

콤부차는 국내에서는 최근 들어 주목받는 건강음료지만 그 역사는 길다고 해요.
정확한 기원은 밝혀지지 않았으나, 중국 최초로 통일 제국을 이룩했던 진시황이
불로장생을 위해 매일 마셨던 차 중 하나라고 전해지고 있어요.
콤부차는 홍차 버섯을 배양해 찻물에 넣고 발효시킨 음료라서 맛을 솔직히 별로지만
새콤달콤한 맛에 각종 유기산이 풍부해서 간의 해독작용을 돕고, 세포 노화를 방지하면서
피로해소와 면역력 향상에도 효과가 있는 것으로 알려지다보니 식후 디저트 음료로도
인기를 얻어서 많은 분들이 마시고 있다고 해요.