제철농식품 PICK, 새송이버섯
- 작성자
- 관리자
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- 등록일
- 2022-10-20
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수분 가득, 쫄깃한 새송이버섯
새송이버섯은 느타리과에 속한 버섯으로 큰느타리버섯이라고도 합니다.
새송이버섯의 ‘트레할로오스’라는 성분이 골다공증 예방에 좋으며, 폴리페놀과 베타글루칸 함량이 높아 아토피 등 피부염에도 좋습니다.
비타민 C도 풍부한데, 노화를 유발하는 활성산소를 없애주는 항산화 작용을 합니다.
새송이버섯은 채취 후 2~3일 내 먹는 것이 좋고, 습기를 잘 빨아들이는 신문지 등에 싸서 냉장고에 넣어두거나 습기를 제거해 보관합니다.
장기 보관 시에는 냉동 보관합니다.
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