9월 5주차 제철농식품 PICK, 대추
- 작성자
- 관리자
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- 등록일
- 2021-09-28
- 내용
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알알이 영양 가득
대추
대추는 비타민A와 C 함량이 높고, 모세혈관을 튼튼하게 해 중풍 예방에도 좋은 비타민P가 많이 들어있습니다. 대추에 들어있는 칼슘은 수면 호르몬인 멜라토닌 생성에 도움을 주고, 대추의 씨에 들어있는 사포닌은 신경 안정 작용을 해 불면증 완화에도 도움을 줍니다. 대추의 씨까지 우려낸 대추차를 자기 전에 한 잔씩 마시면 불면증 완화에 좋습니다.
또한 호흡기 질환에도 효과가 있으며 이뇨작용과 항암효과, 혈액순환을 원활하게 해줍니다.
■ 대추 먹는 꿀팁
∨ 대추의 단맛은 긴장을 풀어주고 신경을 편하게 해주는 천연 신경 안정제 효과
∨ 생대추 : 알이 굵고 크기는 들쭉날쭉하지 않고 균일하며, 색깔은 밝은 빨강색이 좋음 / 건대추 : 꼭지가 잘 말라있고, 상처가 없으며, 알이 굵고 통통한 것이 좋음. 국산 건대추는 표면이 수입산에 비해 덜 쪼글거리고, 색상이 밝은 편이며 꼭지가 붙어 있는 편
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