지역농산물소비자촉진 소비자 교육
？ 일시 및 장소 : 2016년 8월 31일 인천장애인종합복지관
？ 참석대상 : 장애인복지관교육생 50명(20대여성, 남성)
？ 내용 : 지역에서 생산되는 농산물의 종류와 지역생산 농산물을 각 가정에서 소비해야 하는 장점적 이론 내용과 농산물 활용한 요리를 강의 참석자가 직접 만들어보면서 지역농산물 활용방법에 대해 이해할 수 있도록 교육함.
？ 강사 : 장정륜, 농사랑아카데미 강사
？ 활용자료 : 이론 내용과 요리 순서등을 ppt화면으로 제공하고 요리를 하는 팀별 제공함.
？ 참석자 호응도 : 지역농산물이 무엇인지 알고 왜 지역에서 생산되는 농산물이나 국산 농산물을 이용해야 하는지에 대한 설명을 하고 직접 농산물재료를 활용하여 요리를 만들어 시식하는 것에 강의 참석자 모두 만족해함.
？ 느낀점 : 강의 장소가 불을 사용할 수 없었고 교육참가자 전원이 장애인이라서 날카로운 칼을 사용할 수 없어 플라스틱 칼을 사용하는 등의 불편함은 있었지만 일반적인 교육대상자가 아닌 다운증후군등의 장애인들은 직접 음식을 만들어 먹거나 장을 보는등의 모든 일상적인 활동을 하는 사람들이어서 교육의 효과가 훨씬 좋았고 교육참석자가 앞으로 지역(국내)생산 농산물을 이용해야 겠다고 다짐하는 모습이 매우 좋았음.
？ 관련사진(2장 이상)
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