주방용 목재류 기구 안전사용 가이드

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관리자

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등록일

2014-12-12

내용

주방용 목재류 기구 안전사용 가이드

 

주방용 목재류 기구 안전사용 가이드

구입할 때

- 목재류 기구는 단단하고 나뭇결이 촘촘한 제품을 구입하세요.

교체시기

- 목재류 기구는 건조한 곳에 보관하세요.

보관할 때

- 목재류 기구는 건조한 곳에 보관하세요.
- 원목을 그대로 사용한 목재류 기구에는 껍질을 벗긴 과일류, 야채류를 담는 용도로 사용하지 마세요.

세척할 때

- 목재류 기구 세척 시에는 세척액에 담가두지 않도록 하고, 세척액으로 닦은 후에는 세척액이 잔류하지 않도록 충분히 헹궈주세요.
- 세척한 후에는 물기가 없도록 건조시키세요.
- 목재류 기구는 식기세척기에 넣어 세척하지 마세요.
- 육류와 생선류 조리에 사용한 목재도마는 사용한 즉시 세척하고 뜨거운 물로 살균소독한 후 건조시키세요.

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