미국, 임산부의 생선 섭취 시 알아야 하는 것

작성자

백동재

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등록일

2014-06-27

내용

 미국 FDA는 최근 임산부가 생선 섭취 시 알고 있어야 하는 내용을 정리해 고지하였다. 

 

주요 내용은 수은을 포함할 가능성이 낮은 생선을 매주 200그램에서 450그램을 먹어야 하며, 생선의 영양적 가치가 태아가 생성되는 초기단계와 출생 전 그리고 모유수유 시기에 산모에게 매우 중요하다고 공지하였다. 이는 주당 2, 3마리의 생선 섭취 양이며 산모뿐만이 아니라 어린이에게도 같은 양의 생선섭취를 권장하고 있다.

 

특히 보고서는 날개다랑어(white tuna, albacore)에 대한 주당 섭취량을 제한해야 한다고 권고하고 있다. 주당 170그램 미만의 날개다랑어 섭취를 권장하고 있다. 반면 연어, 새우, 명태, 참치(통조림 등), 메기와 대구는 저 수은 생선에 분류하며 임산부와 어린이의 섭취를 권장하고 있다.

 

수질에 대한 정확한 정보가 없는 강이나 호수 등에서 잡은 민물고기를 먹을 성인의 경우 주당 170그램, 어린이의 경우 주당 85그램을 넘지 말 것을 권고했다.

 

또한 이 보고서는 생선이 태아 발달이나 모유수유를 하는 유아 및 어린이에게 중요한 영양소가 포함되어 있음에도 불구하고 현재 많은 사람들이 권장량의 생선을 먹지 않는다고 보고하였다.

 

 

***제공출처: FDA, www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/Metals/ucm393070.htm

***제공일자: 2014. 06. 26