미국, 영국: 당근, 시력 향상, 인지 기능 저하 방지 및 백혈병 치료에 도움되는 화합물 포함

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김현노

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등록일

2014-07-02

내용

시력 향상 비타민 A 풍부 

중간 크기 당근은 비타민 A 의 7,836 국제 단위 또는 157%에 달하는 일일 권장 섭취량을 포함하고 있다. 이 비타민 A는 당근의 카로티노이드 특히 베타 카로틴의 높은 농도에서 파생된다. 비타민 A는 유전자 전사를 촉진하고 면역 체계를 강화하며 무엇보다도 시력을 유지하는데 필수적인 산화 방지제이다. 당근은 식물성 비타민 A가 망막에 있는 신경 충동을 생성하는데 도움이 되는 유기 화합물 레티놀을 포함하고 있기 때문에 시력에 좋다. 

 

인지 기능 저하 방지 

미국 하버드 의과 대학 연구진이 "Archives of Internal Medicine"에 게재한 무작위 연구는 오랜 기간 동안 베타 카로틴을 보충한 남성 참가자가 대조군에 비해 언어적 기억, 카테고리 능변 및 일반적인 인식에서 상당한 개선을 보였다고 발표하였다. 연구진은 이런 결과가 강력한 천연 항산화 제인 베타 카로틴이 뇌의 노화에 기여하는 산화 스트레스를 제거할 수 있기 때문이라고 생각하였다. 따라서 연령과 관련된 정신 악화를 우려하는 사람들은 당근과 같이 베타 카로틴이 보다 풍부한 식품을 식단에 추가함으로써 혜택을 누릴 수 있다.

 

백혈병에 대한 자연 치료 

영국 연구진이 2012년 "Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry"에 발표한 연구에 따르면 당근과 당근 주스에서 발견되는 세 가지 생리 활성 화합물(falcarinol, falcarindiol 및 falcarindiol-3-acetate)은 인간의 림프 성 백혈병 세포주에서 '세포 자멸(apoptosis)'을 유도할 수 있다.

 

 

***제공출처: Natural News, http://me2.do/xdyD0XuL 

***제공일자: 2014. 6. 29