중국, 아이의 두뇌 건강과 발달에 좋은 10가지 식품
- 작성자
- 정인하
- 추천
- 등록일
- 2014-07-08
- 내용
-
1. 아이의 대뇌 발육을 촉진하는 식품: 연어, 곡물, 두류, 살코기
연어
연어는 지방산이 매우 풍부한 생선으로, 특히 대뇌 발육 성장과 대뇌 기능 개선에 필요한 DHA와 EPA 오메가 3 지방산이 매우 풍부하다. 최근 관련 연구에서도 평소 지방산을 많이 섭취하면 대뇌 발육과 건강 유지에 좋다는 것이 밝혀진 바 있다.
곡물
대뇌 발육을 위해서는 포도당의 꾸준한 보충과 조절이 필요하다. 곡물은 풍부한 포도당을 제공해줄 뿐 아니라 풍부한 섬유질은 체내에 유입되는 포도당을 조절하는데 도움을 준다. 이 밖에 전맥 곡물에는 비타민B가 풍부하여 신경 계통에 건강한 영양분도 보충해준다.
두류
콩은 단백질, 탄수화물, 섬유질, 비타민, 광물질 등 인체에 필요한 영양소들이 풍부한 훌륭한 보건 식품이다. 두류 중 특히 강낭콩은 다른 두류에 비해 대뇌 발육에 좋은 오메가3 지방산이 풍부하다.
소의 살코기
철분은 인체에 가장 중요한 광물질로써 아이의 집중력과 체력 강화에 매우 필요한 영양소이다. 소의 살코기에는 철분 함유량이 높을 뿐 아니라 흡수율도 매우 높다. 이 밖에 소고기에는 기억력에 좋은 아연도 함유돼있다.
2. 아이의 기억력을 강화해주는 식품: 계란, 귀리죽, 채소
계란
흰자는 우수한 단백질을 제공해주며, 노른자는 풍부한 콜린이 함유돼있어 기억력 강화에 도움을 준다.
귀리
귀리는 대뇌에 우수한 에너지를 제공해줄 수 있는 식품으로 매일 아침 약간의 귀리를 먹어주면 매우 좋다. 귀리에는 섬유소 뿐 아니라 대뇌 건강에 필요한 비타민B, 비타민E, 칼슘, 아연 등이 풍부하다.
채소
토마토, 감자, 호박, 당근, 시금치 등 채소에는 항산화제가 풍부하여 뇌 세포의 건강을 유지시켜준다. 또한 채소마다 대뇌 건강에 좋은 단백질, 비타민, 광물질 등 물질도 풍부하기 때문에, 아이의 식단에 여러가지 채소를 먹게하는 것이 좋다.
3. 대뇌 기능을 개선시켜주는 식품: 땅콩잼, 장과, 유제품
땅콩잼
땅콩잼에는 신경막을 보호해주는 항산화제 비타민E와 대뇌 신경 에너지에 필요한 포도당을 보충해주는 티아민이 풍부하게 함유돼있다. 아침에 곡물로 만들어진 식빵이나 빵에 땅콩잼을 발라먹게 하면 좋다.
장과
딸기, 블루베리, 앵두 등 장과에는 항산화제가 다량 함유돼있다. 관련 연구에 따르면, 딸기와 블루베리의 추출물은 기억력 개선에 매우 좋다고 하며, 앵두 등 씨앗에는 대뇌 발육에 좋은 오메가3 지방산이 함유돼있다고 한다.
유제품
유제품에는 뇌 조직 건강에 필요한 단백질, 비타민D, 비타민B 등이 풍부하다. 특히 비타민D는 신경 근육 계통과 인체 세포의 모든 생명주기를 연장시켜주어, 대뇌의 기능 활성화에 도움을 준다.
***제공출처: 중국 식품과기넷, http://u2l.info/2Mppfd
***제공일자: 2014. 07. 07
댓글쓰기
