미국: 콩 단백질, 남성 호르몬 고갈해

작성자

김현노

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등록일

2014-07-18

내용

미국 코네티컷 대학 연구진은 근육 회복과 성장을 위해 유장 단백질보다는 콩 단백질을 섭취한 남성이 자신의 테스토스테론 수준에서의 상당한 감소뿐만 아니라 스트레스 호르몬인 코티솔의 수준에서의 상당한 증가를 경험하였다고 발표하였다. 

 

“Journal of the American College of Nutrition”에 발표된 이 연구는 무작위, 위약 대조 교차 연구로 저항력 운동 및 트레이닝에 종사하는 남성을 상대로 콩 섭취가 테스토스테론, 코티솔 및 '성 호르몬 결합 글로불린(SHBG)' 수준에 미치는 영향을 살펴보았다. 연구진은 이러한 효과를 유장 단백질로 보완한 남성과 비교하였다. 

 

연구진은 20대 초반 10명의 저항력 훈련을 받은 남성을 대상으로 할당된 보충 다이어트와 함께 그들의 호르몬 수준을 평가하였다. 남성은 세 그룹으로 나뉘었다: 유장 단백질 분리 그룹, 콩 단백질 분리 그룹 및 말토덱스트린 기반 위약 제어 그룹. 실험 남성은 다른 보충제를 섭취할 수 없었고 채식주의자, 극단 채식주의자 및 고 단백질 다이어트를 섭취한 사람들은 제외되었다.  

 

2주 동안, 참가자는 매일 아침 같은 시간에 할당된 보충제 20g을 섭취하였다. 그 다음 참가자는 무거운 저항력 운동 6세트를 수행하였다. 14일 후 연구진은 각 남성의 호르몬 정보를 수집하였고 비교하였다. 

 

연구진은 유장 보충제를 섭취한 남성에 비해 콩 단백질을 복용한 사람들이 반드시 더 많은 에스트로겐을 생성하지 않는다는 사실을 발견하였다. 그러나, 콩 단백질을 섭취한 남성들은 감소된 테스토스테론 수준과 높은 코티솔 수준을 경험하였다. 이 두 수준은 질병과 체중 증가의 위험을 초래할 수 있는 치명적인 조합이다.

 

감소된 테스토스테론 수준과 높은 코르티솔 수치는 유두 분비, 유방 확대 및 안면 홍조 같은 질환을 초래하는 남성에서 발생하는 여성화 현상에 일반적으로 기인한다. 또한 수면 장애, 갑상선 기능 억제, 골소실 및 감소된 성 기능과 생식 문제를 초래할 수 있다. 

 

최적의 근육 성장 및 호르몬 유지를 위해서는 콩 단백질 피하는 것이 좋아

 

몸을 단련하기 원하는 남성들은 근육 회복과 성장을 위해 콩 단백질을 섭취하지 않는 것이 좋다. 콩 단백질은 근육 형성을 위한 알맞은 유형의 아미노산 프로파일이 결여되었다는 사실 외에도 남자다운 본질과 특성을 저하시키는 등 여러 가지 방법으로 탈남성 효과를 증가시킨다. 

 

'The Weston A. Price Foundation'의 Tim Boyd는 콩 단백질, 콩가루 및 식품에서 발견되는 다른 콩 유도체를 살펴본 연구들을 인용하며 "피토에스트로겐이 남성 호르몬의 생산과 활용 모두에 부정적인 영향을 미친다는 것이 많은 연구를 통해 확인되었다"라고 언급하였다. 

 

 

***제공출처: Natural News, http://me2.do/GZtsWWl1 

***제공일자: 2014.7.17