미국: 골탕(뼈로 만든 수프)을 식단에 추가해야 하는 5가지 이유

작성자

김현노

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등록일

2014-06-24

내용

식단에 골탕(뼈로 만든 수프)을 추가함으로써 얻을 수 있는 일부 의료 혜택은 다음과 같다. 

 

1. 미네랄 풍부

인체는 중요한 생리 기능이 계속 유지되도록 하기 위해 필수 미네랄을 필요로 한다. 사실, 필수 미네랄은 우리가 영양분을 흡수하는 방법부터 몸이 에너지를 방출하는 방법에 이르기까지 모든 것에 영향을 미친다. 골탕을 섭취함으로써 얻을 수 있는 미네랄은 칼슘, 칼륨, 황 및 인이다. 

 

2. 소화관 청소

골탕은 장 투과성을 향상시키고 창자를 이완하는 콜라겐과 젤라틴과 같은 결합 조직으로 가득하다. 소화관을 수리하고 완화하는 것은 특히 식이 스트레스와 환경 스트레스 모두가 풍부한 이 시점에 매우 중요하다.

 

3. 면역 시스템 향상

골탕은 면역 시스템을 촉진하는 많은 영양소를 포함하고 있다. 골탕이 특히 도움이 될 수 있는 일반적인 질병은 감기이다. 골탕은 강력한 무코 다당류 가수분해성인 아미노산 시스테인이 풍부하다. 

 

4. 염증 감소

염증은 통증 및 다른 신체 질환의 가장 큰 원인 중 하나로 간주된다. 사실, 전식이는 염증 반응을 최소화하기 위한 시도로 구성되어 있다. 골탕은 관절염과 같은 염증성 질환에 완화를 제공하는 최고의 항 염증 음식 중 하나이다. 글루코사민, 콜라겐 및 콘드로이친은 염증을 감소하고 관절을 보존하는데 매우 좋다. 

 

5. 건강한 피부 생성

많은 사람들이 꾸준한 골탕을 섭취가 피부를 젊고 탄력 있게 만드는데 도움이 된다는 사실을 잘 인지하지 못한다. 앞서 언급 한 바와 같이, 인간 피부의 주요 구성 요소 중 하나인 콜라겐은 골탕에서 풍부하게 발견된다. 골탕은 또한 글리신과 프롤린 등의 피부 구축 아미노산을 포함하고 있다. 

 

 

***제공출처: Natural News, http://me2.do/5nfnRfbl 

***제공일자: 2014. 6. 23