미국, 유럽: 아티초크의 다양한 건강 혜택
- 작성자
- 김현노
- 추천
- 등록일
- 2014-06-28
- 내용
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1) 유해 활성 산소 퇴치
아티초크는 비타민 C 함량이 뛰어나고 다른 항산화 물질이 풍부한 식품보다 '유해활성산소흡수능력(ORAC)'이 9배나 더 높다. ORAC는 항산화 용량에 따라 식품을 평가한다. 산화 억제제(항산화)가 높은 식품은 세포를 파괴하고 몸에 혼란을 일으키는 활성 산소를 퇴치하는 것으로 알려져 있다.
2) 소화 불량 완화
아티초크 잎 추출물은 산성 역류 또는 소화 불량을 겪는 사람들에게 완화를 제공하여 유럽 과학 자문 위원회는 가벼운 설사와 구토부터 복부 팽만과 복부 불편에 이르기까지 모든 사람들을 돕기 위해 아티초크의 사용을 허가하였다.
3) 콜레스테롤 감소
아티초크는 혈중 콜레스테롤을 감소하는 역할을 하는 화합물을 함유하는 것으로 확인되어 이와 관련된 질병을 가진 사람들에게 매우 좋은 선택이다. 이런 화합물은 특히 세스키테르펜 락토와 '씨나린(cynarin)'이다.
4) 두뇌 건강 향상
아티초크는 뇌 기관의 뉴런 손상을 감소시켜 뇌의 건강을 촉진하는 것으로 알려진 비타민 K의 공급원이므로, 알츠하이머 환자를 도울 수 있다. 또한, 아티초크는 보다 많은 산소를 뇌에 도달시키도록 혈관을 확장하는 속성을 가지고 있다는 것을 의미하는 혈관 확장의 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 뇌에 더 많은 산소가 있는 경우, 인지 능력이 개선될 수 있다.
***제공출처: Natural News, http://me2.do/xLPDIRtv
***제공일자: 2014. 6. 25
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