미국: 아이를 똑똑하게 만드는 상위 10개 식품

작성자

김현노

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등록일

2014-06-18

내용

1. 계란

계란은 모든 종류의 영양소가 풍부하고 특히 콜린이라는 영양소가 풍부한 슈퍼 푸드이다. 콜린은 뇌가 신체의 나머지 부분과 의사소통 하는데 도움이 되므로 뇌 발달과 메모리 기능을 위해 필수적이다. 

 

2. 지방이 많은 생선

오메가 3 필수 지방산은 두뇌와 눈 발달에 매우 중요 건강한 지방이다. 이런 지방산은 연어와 고등어 등 기름진 생선에 주로 존재한다. 

 

3. 강황

한 연구는 강황의 커큐민 함량이 뇌를 성장시키고 염증과 싸우며 알츠하이머 플라크 형성을 차단한다는 사실을 확인하였다. 

 

4. 철분이 풍부한 식품

철분 결핍은 뇌를 포함한 신체의 모든 부분에 산소 공급을 감소하므로 아이를 따분하고 무기력하게 할 수 있다. 이를 방지하기 위해서는 철분이 강화된 시리얼, 시금치, 파슬리 및 브로콜리 등의 잎 녹색 채소를 섭취하는 것이 중요하다. 또한 인간의 몸은 육류와 생선의 철을 보다 쉽게 흡수하므로 이런 식품을 아이들의 식단에 포함하는 것이 좋다. 

 

5. 토마토

토마토는 인간의 몸에서 유해한 활성 산소를 제거하는 항산화가 가득하기 때문에 산화에 의한 뇌 손상을 방지할 수 있다. 토마토는 또한 비타민 A, 및 알파 및 베타 카로틴 및 루테인 등의 플라보노이드 항산화 물질을 포함하고 있다. 

 

6. 현미

복합 탄수화물은 연료의 주요 원천이기 때문에 뇌의 기능을 촉진하는 섬유가 풍부한 통 곡물이다. 이러한 복합 탄수화물은 설탕에서 제공하는 탄수화물과는 달리 천천히 연소되어 뇌가 하루 동안 잘 공급되도록 한다. 귀리와 현미가 아이들에게 줄 수 있는 최고의 복합 탄수화물 공급원이다. 

 

7. 견과류

오메가 3 지방산, 오메가 6 지방산, 엽산, 비타민 E 및 비타민 B6로 가득한 호두, 아몬드, 땅콩, 헤이즐넛과 같은 견과류는 뇌의 역량 강화에 도움이 되는 좋은 지방을 함유하고 있다.

 

8. 씨앗

씨앗은 손상으로부터 뇌 세포의 세포막을 보호하는 산화 억제 비타민 E의 좋은 공급원이다. 호박 씨앗은 메모리 증폭 미네랄인 아연의 동력실이다. 

 

9. 딸기류

산화 방지제는 매일 마모로부터 아이의 뇌를 보호하는 영양소이다. 블루 베리, 딸기 및 라즈베리 등은 항산화 물질이 가득하다. 

 

10. 아보카도

많은 사람들은 아이들 열량의 최소 4분이 1이 불포화 지방에 의해 제공되어야 한다는 사실을 알지 못한다. 아보카도는 알츠하이머 병을 방지할 수 있는 최고의 두뇌 건강 식품 중 하나이다. 

 

 

***제공출처: Natural News, http://me2.do/FhooK7qX 

***제공일자: 2014. 6. 16