미국: 신체에서 섬유의 주요 역할

작성자

김현노

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등록일

2014-06-17

내용

배변 정상화

섬유는 대변의 무게, 크기, 부드러움을 증가시킨다(결장에 축적된 대변 포함). 이는 대변이 이동하기 더 쉽고 변비를 치료하는데 도움이 될 수 있다. 

 

대장 건강 향상

섬유는 축적된 폐기물의 결장을 청소하는 것 이외에도 암을 유발하는 독소 자체를 바인딩 한다. 이는 폴립, 종양, 기타 대장 문제로부터 우리를 보호한다. 적절한 양의 섬유 섭취는 또한 치질 예방과 관련이 있다. 

 

체중 감소 촉진

고 섬유질 음식은 세 가지 이유로 체중 감소를 촉진하는 경향이 있다. 첫째, 섬유는 씹는 시간을 많이 요구하는 경향이 있어 우리 몸이 포만감을 느끼는데 더 많은 시간을 제공한다. 둘째, 대장에서 물을 흡수하는 섬유의 능력은 또한 과식을 막는 포만감의 결과로 초래한다. 셋째, 고 섬유질 음식은 칼로리와 지방이 낮은 경향이 있다.

 

혈당 수준 제어

섬유는 복합 탄수화물이기 때문에 우리 몸은 혈당 수치 사이의 화학적 링크를 분리 할 수 없다. 이는 섬유가 혈당 수준을 높이지 않는다는 것을 의미한다. 사실은 반대의 효과를 가지고 있다. 섬유는 실제로 설탕을 흡수하는데 도움이 되어 혈당 수치를 안정화 하고 제2형 당뇨병 위험을 줄인다. 거의 모든 섬유가 풍부한 음식은 당뇨병과 당뇨병 진단 전의 사람들에게 안전하다.

 

콜레스테롤 저하

내장에서 재흡수 되는 담즙의 양을 줄일 수 있는 섬유의 능력이 더 많은 담즙 염을 생성하도록 간을 장려하기 때문에 섬유가 총 콜레스테롤 수치를 감소시킬 수 있다는 사실이 연구를 통해 확인되었다. 이를 위해서는 몸은 콜레스테롤을 사용할 필요가 있고 따라서 더 많은 LDL 수용체를 생성하도록 간을 권장한다.

 

일일 권장 섭취량

연구에 따르면, 4세 이상의 어린이와 성인을 위한 섬유의 일일 권장 섭취량은 25g이다. 이 권장 섭취량은 섬유를 전혀 포함하지 않아 변비로 이어지는 자연적이지 않은 식품의 과도한 소비에 크게 기여한다. 

 

 

***제공출처: Natural News, http://me2.do/GySPTM3k 

***제공일자: 2014. 6. 16