미국: 필수 마그네슘이 풍부한 4가지 식품

작성자

김현노

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등록일

2014-06-26

내용

다시마 

육지 야채와는 달리 바다 야채는 수세기 동안 자신의 미네랄 성분을 유지하고 많은 필수 미네랄의 최고의 공급원으로 남아있다. 다시마 100g은 120mg의 마그네슘 또는 '일일 권장 섭취량(RDI)'의 30%를 포함하고 있다. 다시마는 또한 최고의 요오드 공급원 중 하나이다.

 

당밀 

사탕 수수는 깊은 토양에서 성장하기 때문에, 다른 식물이 도달할 수 없는 많은 영양소를 활용할 수 있다. 이 점이 유기농 당밀이 마그네슘 철분, 칼슘, 망간, 셀레늄, 칼륨 등 필수 미네랄이 풍부한 이유이다. 당밀 1큰 술은 신체에 쉽게 소화할 수 있는 마그네슘 48mg를 제공한다. 

 

카카오 열매 

마그네슘 결핍증이 만성 초콜릿 갈망의 형태로 종종 나타나는 이유가 있다. 초콜릿을 만드는 건조하고 발효된 카카오 콩은 세계에서 가장 마그네슘이 풍부한 식품 중 하나이다. 분말 카카오 콩 한 컵에는 RDI의 100%가 넘는 429mg의 마그네슘을 포함하고 있다. 불행하게도, 카카오 콩에서 발견되는 옥살산은 마그네슘이 완전히 흡수되는 것을 방지하지만 여전이 충분한 복용량을 얻을 수 있다. 

 

쌀겨 

"Self's NutritionData"에 따르면 쌀겨는 세계 최고의 마그네슘 공급원이다. 쌀 제분 공정의 부산물 1컵에는 RDI의 2배 이상인 922mg의 마그네슘을 포함하고 있다. 또한, 망간, 인, 철분, 비타민 B가 매우 높다. 당밀처럼, 쌀겨는 글루텐 없는 우수한 영양 보충제로 시리얼, 수프, 머핀, 케이크 및 다른 구운 제품에 추가 할 수 있다. 

 

 

***제공출처: Natural News, http://me2.do/FXVgvkOn 

***제공일자: 2014. 6. 23