미국: 아마씨, 지방산, 리그난 및 미네랄 풍부

작성자

김현노

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등록일

2014-06-17

내용

아마씨는 항산화 및 항 에스트로겐 특성을 가진 고유의 폴리페놀 성분인 리그난의 가장 좋은 천연 공급원이다. The World's Healthiest Foods에 따르면, 아마씨는 참깨보다 7배, 해바라기 씨보다 338배, 캐슈보다 475배 및 땅콩보다 약 3,200배 많은 리그난을 함유하고 있다. 리그난이 풍부한 식품 섭취는 개선된 전립선과 난소 건강, 호르몬 재조정, 심장 질환 위험 감소 및 심지어 발모와도 연관이 있다. 

 

아마씨는 신체가 다른 2개의 오메가 3 지방산을 합성하기 위해 원료로 사용하는 식물에서 발견되는 오메가 3 지방산의 훌륭한 공급원이다. 이 과정은 신체가 현대 식단에서 매우 일반적인 염증을 일으키는 오메가 6와 9 오일이 균형을 이룰 수 있도록 충분한 오메가 3 오일을 생성하게 한다. 

 

갈은 아마씨 2큰 술은 약 4g의 섬유, 또는 '일일 권장 섭취량(RDI)'의 16%를 포함하고 있다. 이 섬유의 대부분은 배에 젤을 형성하고 포만감을 느끼도록 촉진하여 과식을 막는 수용성 식이 섬유이다. 아마씨 2큰 술은 또한 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연, 구리, 망간 및 셀레늄의 RDI 1~18% 뿐만 아니라 단백질 RDI의 6%를 포함하고 있다. 

 

 

***제공출처: Natural News, http://me2.do/GC4Ps0OF 

***제공일자: 2014. 6. 15