영국, 96 종류의 식품들에 대한 원산지 표기 조사

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BasicResearch

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등록일

2014-07-29

내용

영국 식품표준청 (Food Standards Safety, FSA)에서는 영국과 아일랜드로부터 제기되고 있는 식품의 원산지에 대한 조사를 수행한 연구결과를 오늘 발표하였다. 

 

식품의 원산지를 조사한 이번의 연구에서는 소고기, 돼지고기, 양고기, 사과주스, 토마토, 및 벌꿀을 포함한 총 96 개의 식품들에 대한 샘플들을 수집하여 시험하였다. 시험된 제품들은 영국과 아일랜드공화국으로부터 문제가 제기된 제품들이다. 이러한 식품들의 원산지를 조사하기 위하여, 식품표준청에서는 안정동위원소비율분석 (Stable Isotope Ratio Analysis, SIRA)으로 알려진 스크리닝 기법 (Screening Technique)과 추적성기록 (traceability documentation)을 같이 사용하였다.

 

식품표준청에서는 2013 년 12 월 중순부터 2014 년 1 월 초까지 식품샘플들을 수집하였다. 4 개의 생 소고기버거 샘플들은 음식공급자들로부터 공급받았지만, 그 외 다른 샘플들은 소매점 또는 도매점에서 확보하였다. 

 

SIRA를 이용하여 스크린한 96 개의 샘플들 중에서, 식품표준청은 영국과 아일랜드에서 주장이 제기된 78 개의 샘플들에 표기된 원산지와 실제 원산지가 부합한다는 것을 즉각적으로 확인할 수 있다고 보고하였다. 나머지 18 개의 샘플들은 추가조사를 위하여 구분되었다. 

 

이러한 제품들 중 17 개의 샘플들은 추적성 및 기타 추가 증거를 통한 조사가 필요한 것으로 나타났다. 이 17 개의 제품들 들에 나타난 원산지 표기는 실제 원산지와 잘 일치하고 있는 것으로 나타났다. 따라서, 이번에 조사가 수행된 샘플들은 표기된 원산지와 실제 원산지가 모두 일치하는 것으로 나타났다.

 

이번의 연구에 대하여 식품표준청의 최고 운영 책임자 (Chief Operating Officer)인 Andrew Rhodes는 다음과 같이 전하였다.

 

(1) " 자신들이 구입하는 식품이 어디로부터 온 것인지에 관한 사실적 그림을 소비자들에게 제공하는 것은 중요한 것이다. 만약, 원산지 표기에 영국이라고 나타나 있다면, 그 제품은 영국에서 온 것이어야 한다. 이 연구에서 우리는 자신들이 구입하여 섭취하는 식품들의 원산지에 대한 정확한 정보를 제공받고 있는지 확인하고 싶었다. 이렇게 조사된 내용들은 소비자들과 사업자들을 안심시키는 중이다."

 

(2) "우리는 상대적으로 새로운 SIRA 기술을 식품의 원산지를 보여줄 수 있는 도구로서 사용하는 것에 대한 경험을 얻으려고 하였다. 조사결과, 우리는 식품이 어디에서 왔는지에 대한 질문을 하는 일에서 SIRA가 효과적이라는 것을 발견하였다. 그러나, 우리는 식품의 기원을 추가적으로 조사한 추적성 정보에 의존하였다."

 

***원문출처 : 영국 식품표준청 (UK FSA), http://goo.gl/dOzzEL

***제공일자 : 2014. 07. 29