이탈리아: 다크 초콜릿, 다리로의 혈액 흐름 촉진

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김현노

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등록일

2014-07-10

내용

이탈리아 '로마 대학(Sapienza University of Rome)'이 "Journal of the American Heart Association"에 발표한 연구에 따르면, 다크 초콜릿은 다른 검증된 의료 혜택 외에도 말초 동맥의 건강을 향상시키고 다리로의 혈액 흐름을 개선하며 보행 능력을 향상시키는 것으로 나타났다. 

 

다크 초콜릿은 폴리페놀, 특히 플라바놀로 알려진 식물 화합물이 풍부하다. 모든 식물 기반 식품에서 어느 정도 발견되는 폴리페놀은 신체의 산화 방지제로 작용하며 건강을 촉진하며 질병을 퇴치하는데 중요한 역할을 한다는 사실이 여러 증거를 통해 확인되었다. 이런 증거는 초콜릿의 높은 폴리페놀 함량이 많은 질병 퇴치 혜택을 뒷받침 할 수 있다는 점을 제안한다. 

 

연구진은 60~78세에 이르는 20명의 말초 동맥 질환 환자들에게 40g의 다크 초콜릿 또는 밀크 초콜릿 중 하나를 공급하였다. 다크 초콜릿은 높은 폴리페놀 함량을 제공하기 위해 적어도 85% 이상의 코코아로 만들어졌다. 밀크 초콜릿은 30%의 코코아 함량을 가졌다.

 

참가자는 초콜릿 섭취 바로 전과 초콜릿 섭취 2시간 후 러닝머신에서 운동을 하였고 연구진은 이들의 성능을 측정하였다. 측정 결과, 다크 초콜릿을 섭취한 사람들은 섭취 전보다 초콜릿을 먹은 후 15% 더 오랫동안 걸었다. 또한, 이들은 밀크 초콜릿을 먹은 사람보다 11% 더 많이 걸었다.

 

 

***제공출처: Natural News, http://me2.do/xoArHVLO 

***제공일자: 2014. 7. 9