유기농 식품에 대한 미국의 소비자들의 수요는 1990년 후반 이후 국내 생산량을 앞질러왔다. 유기농제품무역협회(Organic Trade Association)에 따르면, 최근 유기농 제품의 구입량은 전체 가정용 미국 농산물 총 판매량의 약 4 %에 달한다. 최근 소매업자들의 계획은 이러한 수요를 추가적으로 증가시키고 있다.
유기농으로 키운 제품들은 신용재(credence good)이다. 즉, 소비자들은 기존의 제품들과 유기농 제품들을 육안으로 구분할 수 없다. 따라서, 유기농 제품에 붙은 라벨 및 다른 제품들에 표기된 정보들에 전적으로 의지해야 한다. 마케팅을 촉진하고, 소비자들에게 믿음을 주기 위하여 미국 의회에서는 1990 년 유기농식품생산법 (Organic Foods Production Act)을 통과시켰다. 의회는 2008 년과 2014 년 "Farm Acts"에서 여러 유기농 프로그램들에 대한 지원도 강화하였다.
2014년 "Farm Acts"에는 유기농 규칙의 집행을 강화하는 새로운 내용들이 포함하고 있다. 이러한 유기농 규칙은 소비자들이 유기농 라벨에 대한 신뢰도를 높이는 데 도움이 될 수 있다. 또한 2014 년 "Farm Acts"에서는 약 150 억 원의 연간 자금을 국가유기농프로그램에 지원하는 것을 허가하고 있다. 이러한 지원금액은 2008년 50 억 원 및 2012년 110억 원보다 현저하게 증가한 금액이다. 이에 더하여 2014년 "Farm Acts"의 유기농 프로그램에는 유기농 인증 비용을 보조하고, 유기농 연구 및 자료 수집분야를 확장하며, 기술적 지원 및 농작물 보험을 향상키시고, 생산자에게 시장기회를 넓혀주는 것과 같이 다양하고 넓은 범위의 목표들이 포함되어 있다.
***제공일자 : 2014. 07. 07
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