캐나다: 너무 적은 양의 소금 섭취, 건강 해칠 수 있어

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김현노

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등록일

2014-06-17

내용

소금 섭취가 각 개인에 따라 다른 반면, 연구진은 너무 적은 소금을 섭취하는 것에 대해 신중하여야 한다고 제안한다. 충분하지 않은 소금 섭취는 건강에 해로운 위험을 초래할 수 있다. 예를 들어, 캐나다 온타리오 대학 연구진은 7년 동안 28,000명의 사람을 연구한 결과 소변에서 나트륨 수치가 너무 낮으면 울혈성 심부전 및 심혈관 사망을 개발할 위험이 증가한다는 사실을 발견하였다. 연구진은 충분하지 않은 소금 섭취는 심각한 건강 결과를 더 빨리 초래할 수 있다고 주장하였다. 

 

8년 동안 고혈압 그룹을 살펴본 또 다른 연구는 낮은 나트륨 다이어트의 사람들이 정상 나트륨 다이어트 사람들에 비해 4배 이상 많은 심장 발작 위험을 가지고 있다는 사실을 발견하였다. 심장 문제뿐만 아니라, 과학자들은 충분하지 않은 소금 섭취는 근육 경련 및 구토에서 두통과 피로에 이르기까지 모든 원인에 의해 몸을 황폐화 시킬 수 있다고 설명하였다. 

 

소금이 몸에 유익한 이유

 

1) 소화기 건강: 소금은 음식을 분해할 뿐만 아리나 미각을 활성화 한다. 또한 소화 분비를 책임지는 염산을 생성한다. 

 

2) 전해질 수준 균형 유지: 몸은 주로 근육의 기능에 영향을 미치는 미네랄인 전해질을 필요로 한다. 전해질은 칼슘과 칼륨 등의 미네랄 중 나트륨으로 구성되어 있다. 신체가 충분한 양의 소금을 가지고 있지 않은 경우, 전해질 수준은 떨어지고 조직-물과 피-산의 균형을 뒤집어 놓는다. 

 

3) 혈압 조절: 나트륨은 혈압을 제어하기 위해 신체에 의해 사용된다. 신체가 최적으로 작동하기 위해서는 나트륨이 필요하다.

 

 

***제공출처: Natural News, http://me2.do/GxbuJ3mJ 

***제공일자: 2014. 6. 16