미국, 아시아에서 식생활습관의 변화로 냉동감자의 수입량이 증가하고 있다

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BasicResearch

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등록일

2014-07-04

내용

미국 농무부(USDA)의 해외농업국(Foreign AgriculturalService,FAS)에서는 2013/2014 생감자와 냉동감자에 대한 세계시장 및 무역의 현황에 대한 핵심내용을 발표하였다. 주목할 점은 아시아 지역에서 식생활습관의 변화(패스트 푸드 및 서구식 식생활에 대한 노출)로 인하여 냉동감자의 수입량이 증가하고 있는 것이다. 기타 세부적인 내용은 아래와 같다.

 

1. 2013/14생감자의 세계시장 및 무역

생감자를 수출하는 세계 3대 주요 국가들은 미국, 캐나다 및 유럽연합이며, 총 수출량은 약 140 만 톤으로 추산된다. 이러한 총 수출량은 지난 5년간 크게 변화하지 않았다.

 

- 미국: 작년과 비교하여 거의 변하지 않았다고 가정할 때, 미국의 생감자 수출량은 45 만 톤으로 추산된다. 그럼에도 불구하고, 지난 4 년 전과 비교할 때 그 수출량은 약 30 % 증가하였다. 수입 및 식물위생제한 그리고 자격증명요구 등에도 불구하고, 아시아로의 수출량은 전체 수출량 증가분의 약 65 % 이상을 차지한다. 아시아에서는 감자가 다른 주요산물들에 대한 대체품으로 사용되는 경향이 증가하고 있다.

 

- 유럽연합: 유럽연합의 경우, 연간 수출량은 약 55 만 톤이며, 과거와 비교할 때 수출량이 다소 감소하였다. 다른 국가들에 대한 수출량이 증가하고 있기 때문에, 주요 시장인 러시아로 수출되는 감자량은 감소하고 있다.

 

- 캐내다: 캐나다는 연간 47 만 5 천 톤을 수출하고 있으며, 전년도와 비교할 때 약 50 % 가량 성장하였다.

 

2. 2013/14냉동감자의 세계시장 및 무역

 

냉동감자를 수출하는 세계 3대 주요 국가들도 미국, 캐나다 및 유럽연합이며, 총 수출량은 연간 약 300 만 톤 이상이다. 총 수출량은 4 년전과 비교할 때, 약 35 %가량 증가하였다.

 

- 미국: 미국은 연간 약 백 만 톤의 냉동감자를 수출하고 있다. 이러한 수출량의 40 % 가량은 일본을 제외한 다른 아시아국가들에서 수입하였다. 서양식 음식 그리고 패스트푸드 레스토랑에 대한 노출로 인하여 아시아국가들에서 음식에 대한 맛과 선호도가 변하고 있는 중이다.

 

- 유럽연합: 유럽연합의 수출량은 약 75 % 가량 증가하였으며, 약 110 만 톤의 냉동감자를 수출하였다. 이러한 증가량의 약 40 % 는 사우디아라비아 및 다른 지역의 패스트 푸드 부분에서 감자 사용량이 증가하였기 때문이다. 유럽연합에서는 냉동감자의 수출시장을 남아메리카 및 아시아로도 확장하는 중이다.

 

***원문출처 : USDA ForeignAgricultural Service, http://goo.gl/oSQQui

***제공일자 : 2014. 06. 27