중국, 딸기가 함유된 음료, 치매환자의 기억력 향상에 도움

작성자

김은성

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등록일

2014-08-13

내용

최근 미국의 메사추세츠 공과대학 의학연구팀이 연구한 치매관련 연구결과에서 딸기가 포함된 음료가 초기 노인성 치매에 매우 효과적이라는 결과를 보이고 있어 학계의 주목을 받고 있다. 특히 이번에 진행된 연구 대상은 딸기와 우유를 섞어 만든 딸기쉐이크와 초기 노인성 치매환자의 기억력과 관련된 연구라 그 연구결과가 매우 주목된다.

 

그동안 딸기에 포함되어 있는 영양소가 인체에 유익하다는 것은 많은 자료와 연구결과로 이미 증명되었지만, 실제적으로 딸기가 포함되어 있는 음료가 초기 노인성 치매에 매우 효과적이라는 결과을 보여준 공식적인 연구는 이번이 처음이다.

 

딸기쉐이크는 딸기와 우유를 섞어 만든 대중적인 음료로 많은 사람들이 음용하고 있는 인기있는 음료수이다. 그런데 이번에 미국 대학 연구실에서 진행된 한 연구 결과를 통해, 딸기쉐이크와 같이 딸기가 함유된 음료중에 함유되어 있는 특정 영양소가 초기  치매질병환자 등의 기억력 향상에 도움을 준다는 결과가 나온 것이다.

 

본 연구를 통해보면, 오메가 3와 같은 지방산, 콜린(choline), 비타민B와 항산화제 등 쉐이크에 포함되어 있는 영양소 모두가 초기 노인 치매질병 환자 등의 기억력을 매우 향상시켜 주었을 뿐만 아니라, 이와같은 영양물질등이 모두 딸기 쉐이크와 같은 대중들이 좋아하는 딸기 음료수 중에서 발견되었다는 연구 결과를 볼 수 있었다.

 

연구진들은, 매일아침 1잔의 딸기쉐이크를 음용하게 되면 기억력이 현저히 향상되는 것을 볼 수 있었으며, 이와같은 변화는 특히 노인성 치매질병 환자 중 초기환자들에서 그 효과가 두드러지게 나타났다고 설명하였다.

 

미국 메사추세스 공과대학(MIT)의 연구진들이 진행한 이번 연구실험은, 실험에 참여한 초기 노인성 치매환자들을 특정 공간에 모아두고 한편의 짧은 이야기들을 들려주었다. 그리고 약1시간반 정도의 시간을 보내고 난 이후에 다시 그들에게 앞선 실험에서 이야기 해준 이야기의 스토리를 다시 반복하여 설명하도록 하였는데, 그 결과 3개월 연속으로 아침마다 딸기쉐이크를 음용한 환자 모두는 이야기의 내용을 대부분 기억하고 있었다. 하지만 나머지 아침시간에 딸기쉐이크를 지속적으로 음용하지 않은 환자들의 경우에는 비교적 적은 수의 환자들이 이야기의 내용을 기억하고 있었다는 결과를 얻었다.

 

이번 실험에 대한 의사의 소견을 들어보면, 단기간의 기억능력을 상실한 것은 노인성 치매증의 가장 중요한 특징이라고 하였다. 따라서 실질적으로 딸기 쉐이크와 같은 딸기 음료속에 포함되어 있는 특정 영양성분으로 노인성 치매를 조기에 치료할 수 있는 가능성을 찾아볼 수 있겠다.

 

 

*** 자료출처 : 식품과기망 http://me2.do/54gBVMiw

*** 자료제공: 2014. 8. 12