피스타치오는 견과류 식품으로, 불포화지방산, 비타민 B, 칼륨 등을 포함하고 있다. 피스타치오의 섭취는 혈중 나쁜 콜레스테롤의 농도를 낮추는데 도움이 될 수 있는 것으로 알려진다. 미국 농무부(USDA)의 해외농업국(Foreign Agricultural Service, FAS)에서는 피스타치오오렌지에 대한 세계시장 및 무역에 대한 예측전망 보고서를 발간하였다. 아래의 내용들은 FAS의 보고서 내용들을 정리한 것이다.
2013/14 예측전망
(1) 세계시장
2013/14 기간 동안, 세계시장의 피스타치오 생산량은 전년도와 비교할 때 20 % 감소한 약 50 만 톤이 될 것으로 예측된다. 이는 미국, 이란, 및 터키에서 격년결과농작물주기(alternate bearing crop cycle.)에 따라 피스타치오 생산에 대한 휴지기에 들어갔기때문이다. 결과적으로 피스타치오 생산량이 감소하였기 때문에, 전 세계의 총 피스타치오 소비량 및 저장량은 감소할 것으로 예상된다. 반면, 중국과 유럽연합에서 지속적으로 피스타치오를 수입하고 있기 때문에, 세계 수출량은 6 % 증가된 31 만 5 천 톤이 될 것으로 예측된다.
(2) 미국
미국은 피스타치오 생산에 대한 휴기지로 들어가기 때문에, 전년보다 약 15 % 감소한 21 만 3 천 톤의 피스타치오가 생산될 것으로 예상된다. 그러나 중국과 유럽연합에 대한 수출이 활발하기 때문에, 미국의 피스타치오 수출량은 최고치를 기록하여 17 만 5 천 톤이 될 것으로 예측된다. 또한 공급량에 여유가 없기 때문에, 미국 내에서 피스타치오의 소비량은 감소될 것이다.
(3) 이란
이란도 이 기간 동안 피스타치오를 생산하지 않기 때문에, 전년보다 약 7 % 감소한 17 만 톤의 피스타치오가 생산될 것으로 예상된다. 반면, 피스타치오의 수출량은 전년보다 10 % 증가한 13 만 5 천 톤이 될 것으로 예측된다. 이란은 주변의 무역협력국들인 아랍에미리트나 이라크로 피스타치오를 수출함과 동시에 유럽연합과 중국으로 수출하는 과정에서 미국과 경쟁하고 있다.
(4) 터키
터키는 이전보다 50 % 이상 생산량이 감소하였지만, 이전의 휴지기때와 비슷한 5 만 톤의 피스타치오를 생산한 것이다. 그러나, 터키는 자국에서 생산한 피스타치오를 내수에서 소비하므로, 세계무역에는 큰 영향을 미치지 않을 것으로 예상된다.
(5) 중국
중국에서는 이전보다 약 5 % 증가한 8 만 톤의 피스타치오를 수입할 것으로 예상된다. 이러한 수입량은 지난 5 년 동안 거의 3 배 가량 증가한 수치이며, 이전의 최대 시장인 유럽연합을 뛰어넘었다. 상하이와 베이징에서는 미국산 피스타치오를 주로 수입하고 있다. 반면, 작은 도시들에서는 가격경쟁을 바탕으로 이란산 피스타치오를 선호하는 경향이 있다.
보고서의 내용을 참고하면, 최근 5 년 동안 중국에서 피스타치오를 섭취하는 소비자들이 현저하게 증가하고 있다는 것을 알 수 있다.
***제공일자 : 2014. 07. 25
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