미국: 용과, 특이한 외형 지녔지만 놀라운 건강 혜택 제공

작성자

김현노

추천

추천추천 : 28

등록일

2014-08-04

내용

이국적으로 보이는 '용과(dragon fruit)'는 "pa-ni-ni", "분위기 꽃(mood flower)" 및 "strawberry pear"로도 알려져 있으며 비늘로 뒤덮인 외피 내부의 얼룩덜룩한 과육은 너무나 좋은 건강 혜택을 지니고 있다. 

 

일부 사람들은 용과가 비늘로 뒤덮인 선인장 같은 모양을 가지고 있기 때문에 용과를 꺼려하지만 이 음식을 피하는 것은 증가하는 음식물 쓰레기 문제에 기여하는 행동이다. 사실, 소비자와 소매 업체에 의해 버려지는 많은 음식은 그들의 특이한 모양 또는 식품에 상처가 났기 때문에 소비에 바람직하지 않은 것으로 간주되는 것들이다. 이런 음식 낭비 문제를 해결하기 위해 노력하는 포르투갈의 식품 조합인 'Fruta Feia', 또는 'Ugly Fruit'과 같은 많은 이니셔티브가 존재하지만 현실은 이런 음식물 쓰레기 문제가 여전히 글로벌 수준에서 남아있다는 것이다.

 

비록 용과가 특이한 외형과 이름을 가지고 있지만 이 과일이 제공하는 건강 혜택은 뛰어나다. 

 

용과의 건강 효과

 

체중 감소 

작은 크기의 용과는60칼로리만을 함유하고 있어 체중 감량을 원하는 사람들에게 이상적인 과일이다. 또한, 용과는 14g의 탄수화물을 함유하고 있는 반면, 이 과일은 건강에 좋고, 미가공 처리되었으며 체중 증가에 기여하지 않는 영양이 가득한 과일이다. 

 

암과 같은 질병의 위험 감소 

용과는 활성 산소를 제거하는데 도움이 되는 것으로 알려진 항산화제인 비타민 C가 풍부하다. 실제로, 용과는 당근이 가진 비타민 C보다 3배나 많은 양의 비타민 C를 함유하고 있다. 세포는 손상 압박으로부터 보호되기 때문에 신체는 암과 심장 질환과 같은 질병으로부터 더 잘 보호된다.

 

향상된 뼈, 근육 및 신경 건강 

용과는 칼슘 함량이 높아 '국제 식량 농업기구(FAO)'는 이 음식을 영양 가치가 높은 음식 중 하나로 언급하였다. 상당한 양의 칼슘을 함유하고 있는 식품은 신경 기능을 향상시키고 강한 뼈를 유지하는 역할을 하는 것으로 확인되었다. 

 

변비 경감에 도움

용과의 씨앗은 배변을 원활히 하는 특성을 지니고 있어 변비가 있는 사람들에게 자연적인 대체제로 이상적이다. 

 

용과는 일반적으로 날 것으로 섭취하지만 많은 사람들은 이 과일을 스무디에 첨가하거나 다른 창의적인 음식 준비 방법에 이 과일을 사용한다. 

 

 

***제공출처: Natural News, http://me2.do/5TRmSa9y

***제공일자: 2014.8.1