알아두면 쓸모 있는 김장철 절임배추 안전 사용법
- 작성자
- 관리자
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- 등록일
- 2019-11-21
- 링크URL
- https://bit.ly/2KGzJF2
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식품의약품안전처(처장 이의경)는 본격적인 김장철을 맞아
가정에서 위생적으로 김장 김치를 담가 드실 수 있도록 절임배추 안전사용 정보를 제공한다.
절임배추로 김장을 담그는 가정이 매년 증가하고 있는 가운데,특히 올해는 잦은 태풍으로 배춧값이 급등해 절임배추의 소비가 더욱 늘어날 것으로 예상된다.
절임배추는 제품을 받은 당일에 바로 사용하는 것이 가장 좋으며,
상온에서 하루 넘겨 보관할 경우 대장균 증식에 우려가 있어 세척 후 사용하는 것을 권장한다.
절임배추의 세척은 3회를 넘기지 않는 것이 좋으며, 너무 많이 세척하게 되면 배추가 상할 수 있다.
더 자세한 내용은 링크를 통해 확인 가능합니다.
[출처] 환경미디어
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