심혈관·뇌 건강 지키는 '오메가3' 꽉 찬 식품 7가지
- 작성자
- 관리자
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- 등록일
- 2019-04-29
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오메가3 지방산은 심혈관질환과 우울증을 예방하고,
두뇌 건강과 눈 건강을 좋게 한다. 오메가3 지방산은
음식만 잘 챙겨 먹어도 충분히 섭취할 수 있다.
오메가3 지방산이 풍부한 '베스트' 식품을 꼽아봤다.
◇고등어
고등어는 오메가3 지방산이 풍부한 등푸 른생선의 대표주자다.고등어에 들어 있는 지방 중 DHA는 뇌를 활성화시키고,
EPA는 동맥경화와 뇌졸중을 예방하는 데 효과적이다.
DHA·EPA 같은 불포화 지방산은 산화하기 쉬운데,
고등어에는 불포화지방산의 산화를 방지하는
비타 민E가 들어 있다. 검붉은 살 부분에는 타우린과
철분이 듬뿍 들어 있어 간 기능 강화와 빈혈 예방에 좋다.
고등어를 구입할 때는 눈이 맑고 탁하지 않은 것을 고른다.
배가 무지개빛을 띠는지 확인하는 것도 잊지 않는다.
고등어는 부패하는 속도가 빠르니 구입하면 얼른 요리해 먹는다.
관련 내용은 기사 링크를 통해 확인해보자.
[출처] 헬스조선
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