꽁치구이, 레몬 뿌리면 냄새 잡고 영양까지
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- 관리자
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- 등록일
- 2019-04-04
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꽁치는 단백질이 풍부한 생선으로 꼽힌다.
필수아미노산의 함유량이라고 할 수 있는 단백가가 만점에
가까운 96에 달한다. 비타민A·B군·D가 풍부하게 들어있다.
특히 꽁치의 붉은 살에는 비타민B12와 철분이 많아 빈혈이
있는 사람에게 좋다. 오메가3 지방산도 풍부해 혈관에 쌓인
기름을 배출하고, 염증으로부터 혈관을 보호하는 데 도움이 된다.
또 꽁치에 있는 핵산은 항산화 기능을 해 노화와 성인병 예방에 효과가 있다.
관련 내용은 기사 링크를 통해 확인해보자.
[출처] 헬스조선
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