장에 좋은 음식 '그릭요거트'의 효능은?…집에서 요거트 만들기
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- 관리자
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- 등록일
- 2018-11-05
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- https://goo.gl/4sDetf
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그릭요거트는 플레인 요거트 등 일반 요구르트에 비해
질감이 단단하고, 맛이 진하다.
나트륨과 당 성분이 절반 이하로 낮아 효과적인 다이어트 음식이다.
단백질과 칼슘은 2~3배 이상 높다.
그릭요거트는 보통 원유를 오랜 시간 농축시킨 뒤
유산균을 넣고 온도에 맞춰 발효시거나,
발효시킨 요거트를 면포에 싸서 짜는 방법 등으로 만들어진다.
요거트 만드는 법을 알아보자.
[출처] 공감신문
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