현미가 오히려 몸에 해롭다고?…뭘 먹어야 하나
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- 관리자
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- 등록일
- 2018-07-06
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현미를 비롯한 통곡물에는 몸 안에 들어온 수많은 독성물질,
그중에서도 체외로 잘 빠져나가기 힘든 지용성 화학물질과 중금속을 흡착해 대변을 통해 체외로 배출하는 데 효과적인 특별한 식이섬유가 다량 함유되어 있다.
리그닌이라는 이 물질은 대장 안에서도 미생물에 의해 발효되지 않기 때문에 유해물질을 흡착한 상태를 그대로 유지한 채 대변으로 배출된다.
현미가 오히려 몸에 해롭다는 이런 일각의 주장에 대해 전문가들은 대체로 동의할 수 없다는 반응을 보였다.
[출처] 연합뉴스
http://www.yonhapnews.co.kr/bulletin/2018/06/27/0200000000AKR20180627109300502.HTML?input=1195m
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