대장암 예방, 삶거나 무쳐서 먹는 조리법 도움

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등록일

2018-04-03

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국내 사망원인 1위는 '암'이다. 그중에서도 대장암은 지난 2015년부터 환자가 꾸준히 늘어 지난해 처음으로 사망률이 위암보다 높아졌다. 대장암을 예방하려면 어떻게 해야 할까? 대장암의 주요 원인이 서구화된 식습관으로 지목되는 만큼 식생활 습관 개선에 주의를 기울이는 게 중요하다. 대장암 예방을 위해 도움 되는 식사법을 알아본다.

◇콩, 지방합성 억제하고 대변 배출 촉진

콩을 먹는 게 대장암 예방에 도움을 준다. 콩에는 식물성 에스트로젠 성분인 '이소플라본'이 풍부한데, 이소플라본은 암세포 증식을 막고 혈관 신생을 돕는다고 알려졌다. 또한 지방산 합성을 억제하고 대변 배출을 촉진해 대장암을 억제하는 역할을 한다.

[출처] 헬스조선

: http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2018/04/02/2018040201407.html

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