우리아이 두뇌활동을 활발하게~!
아이의 좋은 머리를 만드는 브레인 푸드
똑똑한 아이는 타고난다? 여러분은 어떻게 생각하시나요? 유전적인 영향을 전혀 무시할 수는 없겠지만, 두뇌활동을 돕는 건강한 식품을 챙겨 먹는 것만으로도 뇌 건강에 많은 도움을 줄 수 있다고 합니다. 뇌에 에너지를 공급하고 신경계를 튼튼하게 해주는 다양한 브레인 푸드에 대해 알아볼까요?
현미로 건강한 탄수화물을~ 뇌세포의 유일한 에너지원, 탄수화물
연료가 없다면 차가 달릴 수 없겠죠? 마찬가지로 우리 뇌를 움직이게 하는 연료가 바로 탄수화물입니다. 탄수화물은 소화과정에서 포도당으로 분해되고요. 뇌는 이 포도당을 정보를 처리하는 데 쓰는데요, 이왕이면 양질의 당분을 공급하는 식품이 좋겠죠? 단순한 구조의 당분은 당 수치가 급격히 오르내리기 때문에 감정의 기복을 불러일으킨대요. 설탕과 밀가루, 백미를 피하고 현미나 잡곡, 바나나를 가까이 하는 것을 추천합니다. 현미와 바나나에는 포도당이 풍부해서 공부하느라 두뇌활동이 많은 아이들에게 좋은 에너지원이 됩니다. 현미의 식이섬유는 당 수치가 급격히 오르는 것을 막고, 바나나의 비타민B는 신경전달물질을 합성하는 역할을 한다고 하네요. 비타민B가 부족하면 기억력이 떨어진다고 하니 잊지 말고 챙겨주세요!
콩과 달걀, 육류도 골고루~ 신경전달물질의 원료가 되는 단백질
단백질은 세포 형성에 가장 기본적인 재료입니다. 특히 영유아기의 단백질 섭취는 뇌세포 형성에 큰 영향을 미친다고 해요. 특히 콩에는 단백질과 콜린과 레시틴이 풍부한데요, 기억력과 집중력을 높이는 성분이랍니다. 달걀 역시 레시틴이 풍부해요. 더구나 이 두 가지 식품은 일상에서 흔히 접하는 재료로, 다양한 응용이 가능해서 더욱 매력적이죠. 고기를 좋아하는 아이에게는 육류나 유제품으로 단백질 보충을 시켜주세요. 단백질이 풍부한 두부, 우유, 치즈 등으로 대체해서 섭취하셔도 좋습니다.
오메가-3 지방산 풍부한 등푸른 생선, 견과류 세포막을 만드는 착한 지방
DHA와 EPA가 두뇌회전을 돕는다는 말, 어디서 많이 들어보셨죠? 오메가-3에 속하는 성분이랍니다. 오메가-3는 혈관에 콜레스테롤을 쌓이게 하는 나쁜 지방산이 아닌, 원활한 신진대사를 돕는 성분입니다. 등푸른 생선인 참치와 고등어, 연어에 풍부한 이 성분은 뇌세포에 탄력 있는 막을 만들어줍니다. 세포막이 건강해야 세포간의 신호전달이 매끄럽게 진행된다고 해요. 빠른 두뇌회전을 돕는 착한 성분이죠. 이용이면 동물성 지방보다는 생선, 해산물, 들깨, 콩, 견과류 등에 많이 들어있습니다. 생선 중에는 등 푸른 생선을, 견과류 중에는 호두를 드시면 오메가-3를 충분히 섭취할 수 있습니다. 아몬드에는 콜레스테롤이 없다고 알려져 있어서, 아동 성인병이 의심되는 아이들에게도 걱정 없이 권할 수 있답니다.
우리아이 두뇌활동을 활발하게~!아이의 좋은 머리를 만드는 브레인 푸드똑똑한 아이는 타고난다? 여러분은 어떻게 생각하시나요? 유전적인 영향을 전혀 무시할 수는 없겠지만, 두뇌활동을 돕는 건강한 식품을 챙겨 먹는 것만으로도 뇌 건강에 많은 도움을 줄 수 있다고 합니다. 뇌에 에너지를 공급하고 신경계를 튼튼하게 해주는 다양한 브레인 푸드에 대해 알아볼까요?현미로 건강한 탄수화물을~ 뇌세포의 유일한 에너지원, 탄수화물연료가 없다면 차가 달릴 수 없겠죠? 마찬가지로 우리 뇌를 움직이게 하는 연료가 바로 탄수화물입니다. 탄수화물은 소화과정에서 포도당으로 분해되고요. 뇌는 이 포도당을 정보를 처리하는 데 쓰는데요, 이왕이면 양질의 당분을 공급하는 식품이 좋겠죠? 단순한 구조의 당분은 당 수치가 급격히 오르내리기 때문에 감정의 기복을 불러일으킨대요. 설탕과 밀가루, 백미를 피하고 현미나 잡곡, 바나나를 가까이 하는 것을 추천합니다. 현미와 바나나에는 포도당이 풍부해서 공부하느라 두뇌활동이 많은 아이들에게 좋은 에너지원이 됩니다. 현미의 식이섬유는 당 수치가 급격히 오르는 것을 막고, 바나나의 비타민B는 신경전달물질을 합성하는 역할을 한다고 하네요. 비타민B가 부족하면 기억력이 떨어진다고 하니 잊지 말고 챙겨주세요!
콩과 달걀, 육류도 골고루~ 신경전달물질의 원료가 되는 단백질단백질은 세포 형성에 가장 기본적인 재료입니다. 특히 영유아기의 단백질 섭취는 뇌세포 형성에 큰 영향을 미친다고 해요. 특히 콩에는 단백질과 콜린과 레시틴이 풍부한데요, 기억력과 집중력을 높이는 성분이랍니다. 달걀 역시 레시틴이 풍부해요. 더구나 이 두 가지 식품은 일상에서 흔히 접하는 재료로, 다양한 응용이 가능해서 더욱 매력적이죠. 고기를 좋아하는 아이에게는 육류나 유제품으로 단백질 보충을 시켜주세요. 단백질이 풍부한 두부, 우유, 치즈 등으로 대체해서 섭취하셔도 좋습니다.
오메가-3 지방산 풍부한 등푸른 생선, 견과류 세포막을 만드는 착한 지방DHA와 EPA가 두뇌회전을 돕는다는 말, 어디서 많이 들어보셨죠? 오메가-3에 속하는 성분이랍니다. 오메가-3는 혈관에 콜레스테롤을 쌓이게 하는 나쁜 지방산이 아닌, 원활한 신진대사를 돕는 성분입니다. 등푸른 생선인 참치와 고등어, 연어에 풍부한 이 성분은 뇌세포에 탄력 있는 막을 만들어줍니다. 세포막이 건강해야 세포간의 신호전달이 매끄럽게 진행된다고 해요. 빠른 두뇌회전을 돕는 착한 성분이죠. 이용이면 동물성 지방보다는 생선, 해산물, 들깨, 콩, 견과류 등에 많이 들어있습니다. 생선 중에는 등 푸른 생선을, 견과류 중에는 호두를 드시면 오메가-3를 충분히 섭취할 수 있습니다. 아몬드에는 콜레스테롤이 없다고 알려져 있어서, 아동 성인병이 의심되는 아이들에게도 걱정 없이 권할 수 있답니다.
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