6월의 제철농산물 포스터
- 작성자
- 관리자
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- 등록일
- 2026-06-04
- 내용
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6월 제철은 산뜻하구나
1.양배추 (위 건강을 책임지는 푸른 수호자)
"특징: "씹을수록 아삭하고 달큰함"
고르는 법: 겉잎이 연한 녹색을 띠고 단단한 것
보관방법: 겉잎 2~3장으로 양배추의 몸통을 싸서 냉장 보관
추천 요리: 양배추토스트, 양배추쌈밥
2.애호박 (다이어트를 돕는 저칼로리 트레이너)
"촉촉하고 부드럽게 씹힘"
고르는 법: 표면이 고르고, 눌렀을 때 탄력이 있는 것이 신선함
보관방법: 물기를 제거한 후, 신문지나 키친타월로 감싸 냉장 보관
추천 요리: 애호박간장비빔국수, 애호박전
3.매실 (소화를 돕는 자연 발효 소화제)
"청량하게 새콤달콤한 맛"
고르는 법: 색이 선명하고 알이 고르며 단단한 것
보관방법: 1~5℃의 낮은 습도를 유지하며, 키친타월을 깔아 수분을 흡수시켜 보관
추천 요리/활용: 매실청, 매실장아찌, 매실에이드
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