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1만 원으로 즐기는 여름 별미! 건강하고 맛있는 밥상

작성자: 정보누리

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등록일: 2024-08-29

내용: 오늘은 고물가 시대 속에서 농산물을 조금이라도
더 저렴하게 구매하는 방법을 알려드리고
1만 원으로 제철 농산물을 구매하여 건강하고
맛있는 밥상을 차려보려고 합니다.

요즘 농산물 가격이 폭등해서 마트에서 과일이나
채소를 구매하려고 가격표를 확인해 보면 선뜻
손이 나가지 않을 정도로 비싼데요.

이런 고물가 시대에서도 농산물을 저렴하게
구매할 수 있는 저만의 꿀팁에 대해서 알려드리고
1만 원으로 구매한 농산물로 맛있는 여름 별미를
만드는 법을 소개해 드리겠습니다.

농산물 저렴하게 구매하는 법
요즘에는 농산물을 구매할 때 온라인에서
구매하시는 분들이 많은데요.

온라인에서 농산물을 주문하면 구매하러 직접 가지
않아도 되고 집 앞으로 배송도 해주기 때문에
굉장히 편리한 점이 있습니다.

또한, 재배지에서 집으로 바로 보내주는
산지직송 서비스도 보편화되고 있어
온라인으로도 신선한 농산물을 즐길 수 있어요.

“온라인 직거래장터 - 충남 농사랑”
https://www.nongsarang.co.kr/

충남 농사랑은 충청남도의 15개 시군에서 엄선한
농산물을 합리적인 가격으로 편리하게 만날 수
있는 온라인 직거래 장터인데요.

현재는 충남 청양, 서산의 농특산품 전 품목
20% 할인으로 청양, 서산 지역의 농특산품을
더 저렴하게 구매할 수 있습니다.

이달의 제철 상품으로 선착순 할인판매, 무료배송
구매도 가능하고 이벤트로 농사랑 상품권도
받을 수 있어요.

정기구독으로 구매도 가능한데 정기구독으로
구매하면 1회차 30%, 2회차 30%+추가할인 10%,
3회차 30% 할인+추가할인 20%로 더욱 저렴하게
구매할 수 있습니다.

2024년 11월까지 1차 시범사업으로 운영 중이니
정기구독 서비스가 종료되기 전에 이용해 보시면
좋을 것 같습니다.

충남 농사랑 외에도 전라남도의 남도장터,
경상북도의 사이소, 제주특별자치도의 이제주몰,
충청북도의 청풍명월 등의 지자체몰이 있답니다.

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“오프라인 로컬푸드직거래장터”

저는 오프라인매장에서는 주로 농협하나로마트의
‘로컬푸드직거래장터’를 이용하는데요.

다양하고 신선한 농산물들이 많이 있고 눈으로
직접 보고 신선하고 합리적인 가격의 농산물을
구매할 수 있어서 농협 로컬푸드 직거래장터를
주로 이용하는 편이랍니다.

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여름별미 전기밥솥 가지밥 만들기
- 재료 -

가지밥 - 쌀 2컵, 가지 4개, 돼지고기 다짐육 300g,
대파 1개, 굴 소스 1큰술, 식용유 5큰술, 미림 1큰술
양념장 - 청양고추, 깨, 참기름, 진간장, 다진마늘, 설탕, 국간장

1만 원으로 구매한 재료들로 여름 별미를
만들어 보려고 하는데요.

TV 프로그램에서도 나왔던 유명한 메뉴인데
여름 제철 채소인 가지를 활용한 전기밥솥 가지밥으로
건강하고 맛있는 밥상을 차려보려고 합니다.

농협 로컬푸드 직거래장터에서 구매한 농산물들로
1만 원이 넘지 않는 선에서 구매했습니다.

그리고 텃밭에서 키우고 있는 대파도 사용했어요.
텃밭에서 농산물들을 키우면 이렇게 재료비도 아낄 수 있고
신선한 재료들을 바로바로 수확해서 먹을 수 있답니다.

먼저 쌀을 물에 씻어서 30분 정도 불려줍니다.
그동안 재료들을 준비하고 손질합니다.

대파는 파 기름을 내는 용도로 적당히 잘라주고
가지는 두툼하게 썰어주면 식감을 살릴 수 있어요.

프라이팬을 준비하고 먼저 식용유를 5숟갈 정도
둘러주고 대파를 볶아주며 파 기름을 냅니다.

파 향이 올라오면 다짐육을 넣고
고기가 익을 때까지 볶아줍니다.

고기 겉면이 어느 정도 익으면 굴 소스를 넣고
볶아줍니다(굴 소스 없으면 간장으로 대체).

고기가 익으면 가지를 넣고 가지 겉면이 살짝
익을 정도로 볶아줍니다.

불려준 쌀 위에 볶아둔 가지를 올리고 물은
기존의 양보다 조금 적게 잡아주고
일반 백미취사로 밥을 합니다.

밥이 되는 동안 양념장을 만들어 줍니다.
진간장 2큰술, 국간장 1큰술, 설탕 조금, 부추 조금,
청양고추 1개, 마늘 5개, 통깨 조금을 모두 넣고
섞어서 만들어 줍니다.

완성된 가지밥의 모습인데요.
지금은 가지의 형태가 보이지만 잘 섞어주면 가지가
흐물흐물해진답니다.

이렇게 잘 비벼주면 가지를 싫어하는 아이들도
가지인지 고기인지 모르고 맛있게 먹을 수 있답니다.

만들어 둔 양념장과 잘 비벼서 먹으면 건강에도
좋고 맛도 좋은 여름 별미 전기밥솥 가지밥이 완성됩니다.

가지밥을 만들 때 돼지고기 다짐육을 넣지 않고
만들어도 충분히 맛있게 먹을 수 있고 돼지고기가
아닌 소고기를 넣어서 만들어도 정말 맛있습니다.

가지를 활용한 요리 중에 가지볶음, 무침 등이 있지만
에어프라이어를 활용한 가지요리도 정말 맛있어요.

인터넷에 다양한 레시피가 올라와 있으니 참고해서
만들어 보시는 걸 추천드려요.

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오늘은 농산물을 저렴하게 구매하는 방법과
여름 제철 채소인 가지를 활용한 여름 별미에
대해서 알아보았는데요.

메인 재료인 가지는 6개 2,500원으로 정말 저렴하게
구매할 수 있고 만드는 방법도 간단한 요리입니다.

가지를 싫어하시는 분들도 맛있고 건강하게 드실 수

있는 가성비 넘치는 여름 별미 가지밥 추천드립니다!