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농식품 소통

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총 : 350건

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우리 농산물로 만든 얼큰 두부전골 (썸네일)

[누리로드] 우리 농산물로 만든 얼큰 두부전골

사람이 느낄 수 있는 맛은 크게 다섯 가지 종류가 있습니다. 한의학에서는 모든 음식의 맛을 총 다섯 가지 맛으로 분류해 오미(五味)라고 하죠. 짠맛, 단맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛이 바로 그 주인공인데요! 이 다섯 가지 맛이 어떤 특징을 가지고 있는지 알아보겠습니다.오미(五味)와 매운맛첫 번째는 짠맛입니다. 짠맛은 단맛과

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등록일2023-11-07 작성자관리자 조회수10386
자취생도 손쉽게 만들 수 있는 메밀 파스타 (썸네일)

[누리로드] 자취생도 손쉽게 만들 수 있는 메밀 파스타

요즘 학생들 사이에선 식사로 마라탕, 후식으로 탕후루를 먹는 게 유행이라고 합니다.이러한 식습관으로 인해 어린 나이임에도 불구하고 혈압과 콜레스테롤 수치가 높아지는 추세죠.오늘은 자극적인 맛을 좋아하는 청소년들도 맛있고 건강하게 즐길 수 있도록'메밀'을 활용한 음식을 준비했습니다.재료메밀면, 쯔유, 진간장, 올리고당, 깨

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등록일2023-11-07 작성자관리자 조회수4056
대파 듬뿍 뭇국으로 감기 이겨내기 (썸네일)

[누리로드] 대파 듬뿍 뭇국으로 감기 이겨내기

제법 날이 쌀쌀해지면서 감기에 걸리는 사람이 많아지기 시작합니다.이런 환절기에는 건강관리에 더욱 힘써야 해요.면역력이 떨어지지 않도록 충분한 휴식과 영양, 개인위생에 더욱 신경을 써야 합니다.만약 감기에 걸렸다면 기운을 내기 위해서 잘 먹어야 합니다.그래서 이번에는 감기에 걸렸을 때 기력을 회복하기 좋은 음식을 준비했어요

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등록일2023-11-07 작성자관리자 조회수6496
찬바람 불면 생각나는 생강 코다리조림 (썸네일)

[누리로드] 찬바람 불면 생각나는 생강 코다리조림

생강은 세계에서 잘 알려진 향신료 중 하나입니다.약 2,000년 전 중국에서 약초로 소개된 것이 처음이라고 알려져 있죠.생강은 몸을 따뜻하게 해주는 성분이 있어서 동양에서는 생약으로 먹는 경우가 많았지만,서양에서는 주로 향신료로 활용했다고 합니다.생강의 독특한 향과 매운맛은 향신료로 이용하거나, 식욕증진과 함께 독성을 중

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등록일2023-11-07 작성자관리자 조회수14738
면역력을 키우고, 감기 잡는 최고의 천연 항생제, '배숙' 완전 정복! (썸네일)

[누리로드] 면역력을 키우고, 감기 잡는 최고의 천연 항생제, '배숙' 완전 정복!

안녕하세요 농식품정보누리 서포터즈 장동원입니다.저희 아이가 가장 좋아하는 과일이 여름엔‘수박’이고,가을엔‘배’라고 할 수 있습니다. 그래서딱 한 그루의 배 나무를 심었는데요, 이 정도면한 가족이 먹기에는 충분한 양을 수확할 수 있습니다.이번에는 농약도 많이 사용하지 않고,배를 종이로 감싸지도 않고 정성을 들이지 않았어요.

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등록일2023-10-25 작성자관리자 조회수15578
향긋하고 따뜻하게 감기 이겨내기 (썸네일)

[누리로드] 향긋하고 따뜻하게 감기 이겨내기

안녕하세요. 농식품정보누리 서포터즈 조선희입니다.아침,저녁으로 기온이 뚝 떨어져서인지 짧은 가을이 끝나고 금방 겨울이 올 것 같네요.찬바람 불 때는 더 신경 써서 컨디션 관리를 해야 하는데,목이 칼칼하고 감기가 올 것 같아서 뱅쇼를 만들어봤습니다.뱅쇼"따뜻한 와인"이라는 뜻인 뱅쇼는와인에 시나몬,과일,향신료 등을 넣고 끓

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등록일2023-10-25 작성자관리자 조회수15365
한 톨도 남길 수 없는 매운 밥 한 그릇 요리! (썸네일)

[누리로드] 한 톨도 남길 수 없는 매운 밥 한 그릇 요리!

안녕하세요,농식품정보누리 서포터즈 이다현입니다:)요즘 주변에 감기나 바이러스로 부쩍 힘들어하는 분들이 많으시더라고요.저도 며칠 전 감기에 걸려서1주일간 앓다가 이제야 몸을 좀 추슬렀습니다.많은 분이 몸살, 감기 등으로 아프면 입맛이뚝 떨어지곤 하죠.하지만 뭐든 좀 먹어야 기력도 보충되고 힘을 낼 건데"뭘 먹어도 맛이 없고

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등록일2023-10-25 작성자관리자 조회수15284
진정한 K-매운맛, 불닭 팽이버섯 구이 (썸네일)

[누리로드] 진정한 K-매운맛, 불닭 팽이버섯 구이

요즘SNS에서 맛있는 다이어트식으로핫(Hot)한음식이 있어요.바로 불닭팽이버섯 구이입니다.팽이버섯은 마트에서 쉽게 구할 수 있고 가격도 저렴하죠.오늘 소개할 레시피는 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단하게 만들 수 있어요!오늘의 메인 식재료인 팽이버섯!팽이버섯은 밑동에서2~3cm정도 위를 잘라주세요.따로 물로 씻을 필요는 없

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등록일2023-10-25 작성자관리자 조회수8491
부침개인 듯 아닌 듯, K-매운맛 "고추장 떡" (썸네일)

[누리로드] 부침개인 듯 아닌 듯, K-매운맛 "고추장 떡"

만드는 과정과 완성된 모양새를 보면 부침개가 맞는데,사람들은 떡이라고 부릅니다.왜 떡이라고 하는지,먹기 전까진 전혀 알 수 없습니다.부침개처럼 만들지만,떡이 가진 쫀득한 식감이 고스란히 느껴지는 고추장 떡입니다.고추장 떡 만들기고추장 떡을 만들기 전에 어린 시절 추억 하나를 공개할까 합니다.정확한 시기는 기억나지 않지만,

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등록일2023-10-25 작성자관리자 조회수13016
남은 전의 대변신, '전탕' 레시피 (썸네일)

[누리로드] 남은 전의 대변신, '전탕' 레시피

2023년 한 해가 시작된 지 얼마 되지 않은 것 같은데 벌써 2023년 중반부를 훌쩍 넘겨 우리 민족의 대표 명절인 추석이 지났습니다. 이번 추석 연휴는 실내 마스크 해제 후 처음으로 맞이하는 명절이라 더욱 의미가 깊었습니다. 추석 연휴 동안 그간 바쁜 일상생활에 치여 만나지 못했던 가족, 친척들을 한자리에서 만나 의미

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등록일2023-10-06 작성자관리자 조회수19290

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