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연중 (썸네일)
- [안전지침] 연중
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연중
식품 안전 관리 요령
기본은 손씻기
- 외출 후, 식사 전, 음식물 조리 전, 화장실 이용 후에는 꼭 손을 씻도록 합니다.
- 손을 씻을 때는 충분히 비누를 발라 거품을 낸 후 손가락 사이, 손톱 밑, 손목까지 잘 문지른 후 물로 깨끗이 씻어냅니다.
- 씻
[안전지침]추천 58 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수5282
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어르신 (썸네일)
- [안전지침] 어르신
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어르신
어르신, 식생활 이렇게 관리하세요.
우리나라 어르신(만 65세 이상)의 영양 불균형이 심각합니다. 어르신들은 노화와 면역력 저하로 인해 식중독에 취약할 수 있습니다. 그러므로 영양과 위생에 더 신경 쓰셔야 합니다.
영양관리를 위해 이렇게 드세요
[안전지침]추천 58 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수5627
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어린이 (썸네일)
- [안전지침] 어린이
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어린이
건강한 어린이를 위한 지침서
식생활의 서구화, 외식의 증가 등으로 소비자의 입맛을 사로잡기 위해 외식업체나 가공식품 업체에서는 경쟁적으로 달고 기름지고 자극적인 식품을 만들고 있어 각종 성인병과 비만의 원인이 되고 있습니다. 지나치게 달고 기름진 식품이 증가하게 되면 어린이들이 더
[안전지침]추천 58 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수5514
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겨울 (썸네일)
- [안전지침] 겨울
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겨울
겨울 철 식중독 예방하기
식중독은 주로 음식물이 쉽게 상하는 여름철에 발생할 것 같지만 겨울철에 주로 발생하는 식중독도 있다. 노로바이러스에 의한 식중독은 겨울철 식중독 환자 중 절반이 넘는 경우를 차지한다. 노로바이러스는 낮은 온도에서도 살아남기 때문에 손 씻기와 같은 개인 위생관
[안전지침]추천 58 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수5453
- 냉장고에도 세균이 산다? 식품별 냉장보관법 따로 있어요! (썸네일)
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균형 식사 가이드 (썸네일)
- [생애주기별 식생활] 균형 식사 가이드
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균형 식사 가이드
균형 식사 가이드
우리 몸에 필요한 영양소는 여러 식품에 골고루 들어 있어요. 어린 시절부터 편식을 하거나 식사를 제 때에 하지 않는 습관을 가지면 성장 발달에 악영향을 끼칠 수 있답니다. 그래서 골고루 먹는 습관은 어릴 적부터 가져야 해요.
[생애주기별 식생활]추천 60 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수5282
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겨울철 식품의 안전관리 요령 (썸네일)
- [안전지침] 겨울철 식품의 안전관리 요령
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겨울철 식품의 안전관리 요령
겨울철 식품의 안전관리 요령! 꼭 지키세요~
식중독균은 더울 때만 극성을 떨지 추운 겨울철에는 안심해도 된다고들 생각하기 쉽다. 하지만 날씨가 추워지면서 면역력이 떨어져 인체는 식중독균 등 모든 바이러스 질환에 더욱 취약할 수 있다.
겨울에는 노로바이러스라
[안전지침]추천 59 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수5465
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유아비만 (썸네일)
- [생애주기별 식생활] 유아비만
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유아비만 (영유아)
유아비만
일반적으로 영유아의 성장 평가에 있어서는 성별, 연령별 집단의 신장과 체중의 분포로 나타낸 백분위수를 이용하여 현재 상태와 성장 방향을 예측하고 바람직한 방향으로 성장을 유도하는 것이 좋습니다. 동일 집단에 비교하여 95백분위수 이상일 때 비
[생애주기별 식생활]추천 57 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수5058
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봄철 황사 대비식품안전 (썸네일)
- [안전지침] 봄철 황사 대비식품안전
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봄철 황사에 대비한 식품안전 요령은 무엇인가요?
Q. 황사란 무엇인가요?
주로 중국 북부나 몽골의 건조·황토지대에서 바람에 날려 올라간 미세한 모래 먼지가 대기 중에 퍼져서 하늘을 엎었다가 서서히 강하하는 현상 또는 강하하는 흙먼지를 말합니다. 3~5월에 많이
[안전지침]추천 59 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수4948
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복어 (썸네일)
- [안전지침] 복어
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복어
복어독이란 무엇일까요?
복어의 생식선에는 자연독 중에 사망자를 가장 많이 내는 치명적인 독소가 들어있습니다. 성인의 경우 0.5mg만 섭취해도 치사량에 이를 정도로 강력합니다. 이 정도면 청산나트륨의 1,000배에 달하는 독성이지요. 복어의 독성인 테트로도톡신은 신경이나 근세포의 나트륨 활성
[안전지침]추천 58 추천하기등록일2014-12-11 작성자관리자 조회수5544
