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녹색식생활 지침 - 성인 (썸네일)
- [생애주기별 식생활] 녹색식생활 지침 - 성인
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녹색식생활 지침 - 성인편
녹색식생활 지침 - 성인편
목표
한국인(성인)
녹색식생활지침
세부실천지침
환경친화적 식생활 실천
[생애주기별 식생활]추천 54 추천하기등록일2014-12-12 작성자관리자 조회수7351
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녹색식생활 지침 - 어린이 (썸네일)
- [생애주기별 식생활] 녹색식생활 지침 - 어린이
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녹색식생활 지침 - 어린이 편
녹색식생활 지침 - 어린이 편
목표
어린이
녹색식생활지침
세부실천지침
환경친화적 식생활 실천
[생애주기별 식생활]추천 54 추천하기등록일2014-12-12 작성자관리자 조회수7558
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아질산나트륨 (썸네일)
- [안심상식] 아질산나트륨
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아질산나트륨
특성
제품의 제조 시 발색제로 첨가되는 아질산염은 열처리 후에도 육색을 고정시키며, 혐기성 세균으로써 지구상에서 발견된 가장 강력한 독소를 생산하는 Clostridium botulinum의 발육을 억제한다. 또한 비염지육 조리 시 제품에서 발생하는 warmed-over f
[안심상식]추천 55 추천하기등록일2014-12-12 작성자관리자 조회수10687
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녹색식생활이란? (썸네일)
- [생애주기별 식생활] 녹색식생활이란?
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녹색식생활이란?
사람이 살아가는 데 기본적으로 필요한 것이 바로 ‘의·식·주’입니다. 그 중에서도 가장 중요한 것이 무엇인지 묻는다면 대부분의 사람이 ‘식(食)’을 꼽겠죠. 사람이 살아가는 데 먹는 것만큼 중요한 게 없다는 공통적인 인식 때문에 ‘식생활’은 가장 중요한 기본 덕목이 되었어요.
[생애주기별 식생활]추천 55 추천하기등록일2014-12-12 작성자관리자 조회수7802
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암 예방 식품 및 영양성분 (썸네일)
- [질환별 식사요법] 암 예방 식품 및 영양성분
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암 예방 식품 및 영양성분
암 예방 식품 및 영양성분
암을 예방할 수 있는 식품 및 영양성분에는 어떤 것들이 있을까요?
채소와 과일의 어떤 성분이 암을 예방하는 효과가 있나요?
암을 예방하는 효과가 있는 성분에는 항산화영양소(antio
[질환별 식사요법]추천 53 추천하기등록일2014-12-12 작성자관리자 조회수8635
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암 예방 식단 예시 (썸네일)
- [질환별 식사요법] 암 예방 식단 예시
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암 예방 식단 예시
암 예방 식단 예시
암 예방을 위한 식단의 예시
구분
일반식단
수정식단
수정 이유
[질환별 식사요법]추천 55 추천하기등록일2014-12-12 작성자관리자 조회수8613
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인공감미료 (썸네일)
- [안심상식] 인공감미료
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인공감미료
인공감미료란?
식품에 단맛을 주기 위하여 사용되는 화학적 합성품으로 설탕·포도당·꿀과 같은 천연감미료와 구별된다. 사카린·둘신·시클라메이트·아스파탐·소르비톨 등 이 알려져 있다. 단맛이 천연감미료보다 높아 식품공업에서 널리 사용되었으 나, 인체에 유해하다는 것이 알려져 사용
[안심상식]추천 59 추천하기등록일2014-12-12 작성자관리자 조회수9017
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식품표백제 (썸네일)
- [안심상식] 식품표백제
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식품표백제
식품표백제란?
식품표백제는 식품의 변색을 방지하기 위해 첨가하는 물질이다. 식품 중에는 가공 또는 저장 중에 갈색으로 변화하는 등 변색이 일어나는 경우가 있다. 이 를 방지하기 위해 표백제를 쓰며, 이것에는 산화제와 환원제가 있다.변색의 원인이 산화인 경우는 아황산류(아황산
[안심상식]추천 56 추천하기등록일2014-12-12 작성자관리자 조회수8230
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암 예방 식생활 지침 (썸네일)
- [질환별 식사요법] 암 예방 식생활 지침
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암 예방 식생활 지침
암 예방 식생활 지침
건강한 식생활을 위하여!
식생활 습관은 개인의 건강을 지키는데 있어 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 자신의 식생활 습관에 변화를 주는 건 쉽지 않지만 올바른 식생활 습관을 통해 암을 예방하고 건강한 삶을 유지하도록 합
[질환별 식사요법]추천 58 추천하기등록일2014-12-12 작성자관리자 조회수7698
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보존료 (썸네일)
- [안심상식] 보존료
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보존료
보존료란?
보존료란 미생물의 증식에 의해 일어나는 식품의 부패나 변패를 방지하기 위해 사용되는 식품첨가물이다. 보존료에는 부패세균의 발육을 억제시키는 방 부제와 곰팡이의 발육을 억제시키는 방미제(防黴劑)가 있다. 어느 것이나 식품 중의 미생물에 작용하여 보존효과를 나타낸다. 미
[안심상식]추천 56 추천하기등록일2014-12-12 작성자관리자 조회수8563
