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지금 이 배고픔이 진짜일까, 가짜일까? (썸네일)

[푸드정보] 지금 이 배고픔이 진짜일까, 가짜일까?

“이상하다~밥을 먹어도 돌아서면 배고프네?”식사한 지 얼마 지나지 않아 또 허기졌던 경험이 있으실 겁니다.잠자리에 누우면 야식 생각이 절로 떠오르기도 하고요.그럴 때 우리는 보통 ‘가짜 배고픔’에 속고 있다고 표현하는데요.허기진 느낌은 동일한데, 어떻게 진짜와 가짜로 구분할 수 있을까요?‘진짜 배고픔’은 생존을 위해 뇌에

[푸드정보]

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등록일2024-12-03 작성자정보누리 조회수11549
단백질은 아무리 많이 먹어도 살이 안 찔까? (썸네일)

[푸드정보] 단백질은 아무리 많이 먹어도 살이 안 찔까?

다이어트를 결심하면 제일 먼저 식단을 바꾸게 됩니다.이때 보통 탄수화물을 줄이고 단백질을 늘리는 식단을 구성하는데요.우리 몸이 저장할 수 있는 탄수화물의 용량을 넘어서면,남은 탄수화물은지방으로 전환되어 저장된다는 사실이 널리 알려져 있기 때문입니다.그렇다면 식단에서 단백질의 비중을 늘리는 이유는 무엇일까요?혹시,단백질은

[푸드정보]

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등록일2024-11-26 작성자정보누리 조회수8269
푸드계의 신흥강자, 지금은 로코노미 시대! (썸네일)

[푸드정보] 푸드계의 신흥강자, 지금은 로코노미 시대!

대전에 가면 반드시 다녀와야 한다는 전설의 빵집 ‘성심당’을 아시나요?맛도 좋고 가격도 착한 로컬 빵집이 지역의 브랜드 이미지를 만든 이례적인 경우입니다.하지만, 지역의 특성을 담은 상품이나 서비스는 우리 삶 속에서 쉽게 찾아볼 수 있는데요.지역(Local)과 경제(Economy)의 합성어 ‘로코노미’가 어떻게식품업계의트

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등록일2024-11-14 작성자정보누리 조회수5616
고기를 먹는 채식주의자가 있다? (썸네일)

[푸드정보] 고기를 먹는 채식주의자가 있다?

해가 지날수록 심화되는 기후 위기에 일상에서 환경 보호를 실천할 수 있는 방법이 다양하게 공유되고 있습니다.그중 채식을 향한 관심도 점점 증가하고 있는데요.이 넓은 세상에 맛있는 음식이 넘쳐나는데,하루아침에 식단을 전부 바꾸는 건 어려운 일이죠.평생 육식을 포기하고 채소만 섭취해야 한다고 생각하니 막막하기도 하고요.하지만

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등록일2024-11-01 작성자정보누리 조회수24230
요즘 밀키트의 화려한 변신! (썸네일)

[푸드정보] 요즘 밀키트의 화려한 변신!

일명‘요알못’도 근사한 요리를 만들 수 있는 밀키트!건강하고 맛있는 식사를 간편하고 빠르게 즐길 수 있다는 장점 덕분에밀키트는 현대인의 바쁜 일상 속 더 이상 낯설지 않은 제품이 되었는데요.밀키트를 단순히 편리한 음식으로만 바라보는 건 이제 그만!변화하는 식문화 트렌드에 맞춰 다양한 특색을 갖춘 밀키트가 출시되고 있다고

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등록일2024-10-22 작성자정보누리 조회수5635
과일은 껍질까지 먹어야 더 좋다? (썸네일)

과일은 껍질까지 먹어야 더 좋다?

과일 등을 먹을 때 흔히 들을 수 있는 ‘껍질째 먹는 게 몸에 좋다’는 말!과육에서는 얻을 수 없는 영양분이 껍질에 풍부하다는데, 정말 사실일까요?껍질째 먹으면 좋은 농식품과 껍질을 깎아 먹어야 더 안전한 농식품.정확한 농식품 정보를 팩트체크와 함께 알아보아요![껍질째 먹으면 효과적인 농식품]사과사과는 껍질째 먹으면 몸에

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등록일2024-10-07 작성자정보누리 조회수6801
곶감 표면의 하얀 가루 먹어도 될까? (썸네일)

[푸드정보] 곶감 표면의 하얀 가루 먹어도 될까?

감을 막대에 매달아 인내심을 갖고 기다리면 어느새 떫은 맛은 사라지고 달콤한 곶감으로 변신합니다.쫀득하고 말랑한 식감, 달디단 과육까지 일품인 곶감은 울던 아이도 웃게 하는 최고의 간식인데요.그런데, 가끔 곶감의 표면에 눈처럼 소복이 쌓인 하얀 가루를 발견할 때가 있습니다.이 정체 모를 하얀 가루,과연 먹어도 되는 걸까요

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등록일2024-09-27 작성자정보누리 조회수6710
[팩트체크] 씨 없는 수박은 GMO(유전자변형식품)다? (썸네일)

[푸드정보] [팩트체크] 씨 없는 수박은 GMO(유전자변형식품)다?

따가운 햇빛을 이겨내는 가장 달콤한 해결책, 수박!하지만 과육에 콕콕 박힌 수박씨는 그 누구라도 피해갈 수 없는데요.이런 귀찮음에서 벗어나기 위해 ‘씨 없는 수박’도 탄생했건만,이 수박을 둘러싼 억울한 오해가 여전히 들려오고 있다고 해요.===================================== | 씨 없는

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등록일2024-08-20 작성자정보누리 조회수3334
[팩트체크] 오이가 익으면 ‘노각’이 된다? (썸네일)

[푸드정보] [팩트체크] 오이가 익으면 ‘노각’이 된다?

무더운 여름철에 생각나는 시원한 오이!갈증 해소에도 좋고, 아삭아삭한 식감까지 가진 매력덩어리죠.언제 먹어도 향긋하고 맛있지만,어떤 오이를 골라야 할지 고민되는 순간이 있는데요! 단단한 일반 오이와, 흔히 ‘늙은 오이’라 불리는 노각 중에서 말이죠.'그냥 오이를 사두고 묵히면 노각이 되는거 아니야?'이렇

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등록일2024-08-14 작성자소셜허그 조회수3839
♥7월 26일은 복숭아 데이~ 썸네일

♥7월 26일은 복숭아 데이~

7월의 농축산물 기념일!7월 26일은 복숭아 데이입니다~ :)복숭아는 각종 유기산과 비타민,무기질 등 다양한 영양소를 골고루 함유하고 있으며,유기산은 니코틴을 제거하는 효과가 있는데요.특히 아스파르트산은만성피로회복과간 해독등에 도움을 줍니다!또한, 복숭아는 비타민A와C,식이섬유인 펙틴이 풍부해변비 예방과피부 미용에도 좋습

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등록일2024-06-27 작성자관리자 조회수2007 파일첨부

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