미국: 당뇨병 환자를 위한 6가지 여름 식품
- 작성자
- 김현노
- 추천
- 등록일
- 2014-07-06
- 내용
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1. 수박
수박은 항산화가 높아 당뇨병, 심장 질환 및 관절염 같은 질환 치료에 유용하다. 리코펜이라 불리는 수박의 항산화제는 황반 변성 및 전립선 암 위험을 감소시키는 것으로 알려져 있다. 수박은 비타민 A와 C가 높고 근육과 신경 건강을 촉진하고 신체의 전해질 및 산-염기 균형을 조절하는 칼륨도 높다.
2. 오이
오이는 섬유가 많고 소화 기관에 세균의 건강을 증진하여 암을 퇴치하는데 도움이 되는 영양소 리그난을 포함하고 있다. 상업적으로 재배되는 오이의 왁스가 유해 화학 잔류물을 포함할 수 있기 때문에 가능하면 유기농 오이를 구입하는 것이 좋다.
3. 플루오트
자두와 살구를 교배한 이 하이브리드 과일은 달콤하고 영양이 풍부하며 당뇨병 또는 체중 감량 다이어트에 매우 좋다. 플로오트는 비타민 A와 C가 풍부하며 식이 섬유질이 높고 지방 및 나트륨은 낮다.
4. 근대
근대는 케일과 같은 잎 녹색 채소만큼 주목을 받진 않지만 건강 의식 다이어트에 추가할 만한 슈퍼 푸드로서 자격이 있다. 근대는 항산화 및 항 염증 속성을 가진 식물 기반 화합물인 식물 영양소의 훌륭한 공급원이다. 근대는 단순한 설탕으로 탄수화물 분해를 느리게 하는 플라바놀을 포함하고 있어 당뇨병에 매우 좋은 식품이라는 것이 많은 연구를 통해 나타났다.
5. 가지
가지는 지중해 식단의 중요한 요소 중 하나이다. 영양이 풍부한 가지는 망간, 몰리브덴, 마그네슘, 구리 및 비타민 C, B 및 K 뿐만 아니라 섬유를 포함하고 있다. 한 연구는 클로로겐산이라는 가지의 산화 방지제가 LDL 콜레스테롤을 낮추고 심장 질환 위험을 줄이는데 도움이 된다는 사실을 발견하였다.
6. 토마토
토마토 섭취는 당뇨병과 심장 혈관 질환뿐만 아니라 전립선 암과 같은 질환을 치료하는데 도움이 될 수 있다. 토마토는 비타민 A, B6, C, E 및 K 뿐만 아니라 섬유, 리코펜, 칼륨, 망간 및 마그네슘 등의 다양한 영양소가 풍부하며 이들 모두는 전반적인 건강을 촉진할 수 있다.
***제공출처: Natural News, http://me2.do/GnATjKdM
***제공일자: 2014. 7. 3
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