(1) 소고기
- 최근에 내린 비는 미국 내 여러 지역들의 초목조건을 향상시켰다. 이로 인하여 경량급 사료를 먹는 소에 대한 수요가 늘었고, 도살작업에 대한 노력이 줄어들게 되었다. 외국에서 소고기에 대한 수요가 높은 반면 소고기 공급량이 낮기 때문에, 미국의 소고기 가격은 최고치로 설정되고 있다.
- 2014 년 5 월 미국 소고기 수입량은 작년보다 약 7 % 높았다. 미국의 소고기 수입량은 2014 년 약 25 억 2100 만 파운드, 2015 년에는 약간 더 높은 약 25 억 2600 만 파운드가 될 것으로 예측된다. 이는 미국의 국내 소고기 생산량이 부족하여 수입산 소고기에 대한 수요가 증가될 것이기 때문이다. 미국산 소고기 수출량은 5 월까지 약 6% 가 증가되었으나, 2014 년에는 높은 가격때문에 소고기 수출량이 약 3 % 감소될 것으로 예측되었다.
(2) 돼지고기
- USDA는 2014 및 2015 년 돼지고기 생산량을 이전보다 낮게 조정하였다. 이는 돼지유행성설사병이 미국에서 발병하였기 때문이다. 2014년의 경우, 돼지고기 가격은 작년보다 평균적으로 25 % 높아질 것으로 예측되었다.
(3) 가금류
- 2014 년 하반기 육용계생산량은 194 억 파운드가 될 것으로 예측되었다. 닭고기의 값이 높아지는 경향이 있고, 냉동보관된 달고기의 감소로 인하여, 닭고기 생산량이 다소 증가될 것으로 예측된다. 2014년 2 사분기의 계란가격은 계란 한 판(12개) 당 $1.35였으며, 이는 작년보다 23 % 높다.
- 5 월을 기준으로 칠면조, 달걀 및 달걀제품들의 선적량은 2013 년과 비교할 때 감소하였다. 반면, 구이용 영계(Broiler)의 수출량은 증가하였다. 구이용 영계의 수출량은 2013 년 보다 2.1 % 높은 총 6 억 3650 만 파운드로 추산된다. 칠면조의 수출량은 1 년 전보다 3.2 % 감소한 6030 만 파운드로 기록되었다.
(4) 양
- 양고기의 가격은 지난 1 분기와 비교할 때 거의 $ 20가 떨어진 평균 100 파운드 당 $ 148.99를 기록하였다. 양고기의 가격은 앞으로 2014 년 남은 기간동안 큰 변화가 없을 것으로 예상된다. 이는 도축용 가축들의 공급에 여유가 없는 것과 더불어 수요량도 더 감소될 것으로 예측되기 때문이다.
(5) 우유 및 유제품
- 소 1마리가 생산하는 우유량이 감소하였기 때문에, 우유의 생산량은 6 월부터 부분적으로 감소되었다. 우유의 생산량이 다소 줄어들었으나 국내소비량과 수출량이 있기 때문에, 우유 및 유제품의 가격은 올해 미국에서 높게 유지될 것으로 예측된다.
***제공일자 : 2014. 07. 17
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