호주 쌀 수출시장 성장을 가져올 쌀 신품종 시장 출시
- 작성자
- 배은경
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- 등록일
- 2014-08-08
- 내용
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호주 쌀 수출시장 성장을 가져올 쌀 신품종 시장 출시
호주 뉴사우스 웨일즈주 1차 산업부의 Katrina Hodgkinson씨는 2014년 8월 7일에 출시된 호주의 새로운 풍미를 지닌 신품종 쌀제품에 대해서 재배자들을 위해서는 새로운 시장 개척 기회의 장을 열개되었으며, 소비자들을 위해서는 호주에서 재배된 특별한 제품을 제공하게 되었다고 발표하였다.
Ms Hodgkinson씨는 토파즈라고 명명된 신규 쌀 품종은 뉴사우스 웨일즈주 의회에서 요리사 Poh Ling Yeow씨에 의해 조리 시연이 수행되었다고 전했다.
“풍미를 지닌 이번 쌀 품종인 토파즈는 열대나 아열대지방에서 재배되는 다른 쌀 품종과는 다르게 호주 뉴사우스 웨일즈 주 리베리나 (Riverina) 지역(최고: 31oC, 최저: 11.4oC)에서 재배되었다.”고 언급하였다.
“이번 신규 쌀 품종은 호주 뉴사우스 웨일즈 주의 쌀 재배 농가들이 국내및 해외에 수출을 할 새로운 기회을 제공할 것으로 예상된다.”고 덧붙였다.”
“자스민 스타일의 풍미 쌀은 (Jasmine-style fragrant rice) 호주 쌀 시장의 가장 큰 부분을 차지하고 있고 세계적으로 빠르게 성장하는 쌀 시장 중에 하나이다.”
“신품종 토파즈는 호주 소비자들에게 다양한 품종의 쌀 제품을 접할 수 있게 하는 새로운 기회를 제공할 뿐 만 아니라, 아시아 시장을 위해서도 새로운 풍미 쌀의 새로운 옵션을 제공하게 될 것이다.”고 덧붙였다.
Ms Hodgkinson씨는 Yanco의 호주 뉴사우스 웨일즈주 1차 산업부 쌀 재배 팀 (DPI rice-breeding team at Yanco) 및 선라이스 (SunRice)사와 호주 쌀 연구협회 (Rice Research Australia Pty Ltd.)와의 공동 협력에 의해 이번 신품종이 개발되었다고 전했다.
“뉴사우스 웨일즈 주 1차 산업부 (DPI)의 쌀 재배 프로그램은 현재까지 19종의 다양한 품종을 출시하였고, 이러한 제품은 작물의 생산량, 지속적이고 효율적인 자원의 활용도 면에서 세계적으로도 경쟁력 있는 제품임을 인정받고 있다.”고 전했다.
“뉴사우스 웨일즈주 농부들은 전세계 평균보다 50%가 적은 물을 사용하면서도 세계적으로 가장 높은 평균 생산량을 자랑하고 있다.”고 전했다.
“호주 쌀 작물의 90% 이상을 재배하는 뉴사우스 웨일즈 주의 쌀 재배자들은 생산 효율성, 지속성 및 물 사용의 효율성에 있어서 세계 쌀 시장을 리드하고 있다.”
선라이스 (SunRice)의 회장 Gerry Lawson씨는 신품종 토파즈 제품의 시장테스트를 2013년 홍콩에서 수행하였다.”고 밝혔다.
“이에 따른 결과가 이번 토파즈 제품이 타이의 자스민 품종과 베트남의 풍미 쌀과 비교시 맛과 모양, 풍미에서 가장 높은 점수를 받았다.”고 덧붙였다.
“호주 쌀은 국제 시장에서 좋은 평가를 받고 있으며 호주 생산량의 80% 가량을 매년 수출하고 있다. 이번 신품종의 시장 출시는 이와 같은 호주 쌀 수출 시장에 더 큰 성장을 가져다 줄 것이다.”라고 전했다.
소비자들은 2015년 6월경에 슈퍼마켓의 판매대에서 신품종 쌀을 접해 볼수 있을 것이다.
날짜: 2014년 8월 7일.
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