영국: 아몬드 섭취, 심장 혈관 건강 개선

작성자

김현노

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등록일

2014-07-07

내용

영국 애스턴 대학이 "Free Radical Research"에 발표한 연구에 따르면 풍부한 아몬드 섭취가 혈관 건강을 개선하고 심혈관 질환 위험을 감소시키는 것으로 확인되었다. 

 

이 실험은 건강한 중년 남성뿐만 아니라고 혈압, 비만 또는 다른 위험 요인으로 인해 심혈관 질환의 높은 위험에 있는 젊은 남성을 대상으로 수행되었다. 실험 남성은 정상적인 식단 또는 일일 50g의 아몬드로 보충된 식단 중 하나의 다이어트에 할당되었다.  

 

한달 후, 아몬드로 보충된 식단 그룹의 사람들은 자신의 혈액에 상당히 높은 수준의 산화 방지제, 특히 비타민 E 화학 알파-토코페롤을 가졌다. 이들은 또한 향상된 혈액 흐름 및 보다 낮은 혈압을 가졌다. 이러한 모든 변화는 심장 질환의 위험 감소와 관련이 있다. 보다 구체적으로, 아몬드 섭취는 혈류 '흐름 매개 팽창(FMD)'을 개선하였고 모든 남성의 확장기 혈압 감소를 주도하였으며 또한 건강한 남성의 수축기 혈압을 감소하였다. 

 

아질산염 수치, 콜레스테롤 수치(HDL과 LDL), 지질 수준 및 단백질 산화 등 다른 심장 혈관성 부담 표지에서의 변화는 관찰되지 않았다. 그러나, 아몬드를 섭취한 사람은 산화 억제 수준의 증가로 인해 플라즈마 '알파-토코페롤/콜레스테롤(alpha-tocopherol/cholesterol)' 비율에서 상당한 증가를 경험하였다.

 

 

***제공출처: Natural News, http://me2.do/FAwj4lUS 

***제공일자: 2014.7. 5