CJ제일제당, 파리 올림픽서 K푸드 알리기 나서
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- 등록일
- 2024-07-29
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CJ제일제당은 한식 셰프 육성 프로젝트 ‘퀴진케이(Cuisine. K)’의 젊은 셰프들이 2024 파리 올림픽 코리아하우스에서 K-푸드를 선보였다고 28일 밝혔다.
CJ제일제당 퀴진케이 셰프들은 25일(현지시간) 프랑스 파리 중심부에 위치한 코리아하우스의 개관식 만찬 행사에 참여해 ‘한류의 향연, 파리에서 만나다’라는 주제로 개발한 한식 메뉴를 귀빈 150여명에게 선보였다.
파리 올림픽 코리아하우스 개관식 만찬 행사에 참여한 퀴진케이 셰프 6인. / CJ제일제당
CJ제일제당은 퀴진케이의 다양한 한식 세계화 프로젝트에 참여했던 셰프 6인으로 구성된 ‘팀 퀴진케이’를 꾸리고, 프랑스 현지 제철 식재료와 한국 전통 발효음식을 활용한 18가지 퓨전 한식 메뉴를 개발했다. 비비고 제품을 활용한 메뉴와 한식진흥원이 선정한 파리 우수 한식당 5곳의 대표 음식을 재해석한 메뉴들이 포함됐다.
박소연 CJ제일제당 퀴진케이 담당자는 “앞으로도 글로벌 경쟁력을 가진 한식 전문 인재 발굴 및 육성을 통해 한국 식문화를 전세계로 알릴 것이다”고 밝혔다.
출처 : IT조선
URL : https://it.chosun.com/news/articleView.html?idxno=2023092120353
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