귤 박스에 쌓아두지 마세요… 겨울철 과일 보관법
- 작성자
- 관리자
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- 등록일
- 2020-01-13
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추운 겨울 날씨에는 다른 계절보다 냉장고를 비롯한
음식 저장소 관리에 소홀해지기 쉽다. 그러나 겨울에도
음식은 각종 세균 오염에 취약하다.
낮은 기온에서 더 잘 번식하는 노로바이러스 등 때문이다.
건강한 식생활을 위한 겨울철 과일 보관법에 대해 알아본다.
◇귤, 박스에 보관하지 말고 낱개 포장해야
겨울철 가장 인기 있는 과일인 귤은 관리에 특히 주의가 필요하다.
공기가 통하지 않는 냉장고에 보관하면 신맛이 날 수 있으니 실온에
보관한다. 상자나 봉지에 여러 개의 귤을 한꺼번에 담아 놓는 것은
좋지 않다. 귤끼리 부딪쳐 생기는 수분 때문에 쉽게 상할 수 있기 때문이다.
서로 붙지 않게 종이나 신문지로 낱개 포장해, 겹겹이 쌓아두면 좋다.
관련 내용은 기사 링크를 통해 확인해보자.[출처] 헬스조선
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