양파 구매는 어디가 좋을까요?
양파는 신선양파 자체로도 좋은 채소이지만 육류나 생선을 요리할 때 특유의 향을 잡아주는 역할을 해주기도 합니다. 여러모로 쓸모가 많은 양파는 어디서 구매하는 게 좋을까요? 구입처별 구입액 비율을 통해 알아보도록 하겠습니다.
2013년 신선양파의 구입처별 구입액 비율은 기업형 슈퍼, 소형슈퍼, 전통시장 순이었습니다. 전통시장은 비중이 점차 줄어드는 추세였지만, 기업형 슈퍼와 소형슈퍼의 비중은 점차 증가하고 있었습니다. 특히, 기업형 슈퍼의 구입액 비중은 2010년 17.82%에서 2013년 22.91%로 다른 곳들에 비해 큰 폭으로 증가하는 모습이었습니다.
<표1> 신선양파 주요구입처 구입액 비중 추이
양파는 다른 품목들과 달리 소비자들이 연중 고르게 구매하는 것을 알 수 있었는데, 주출하시기인 5~6월이 평균 15~19%의 비율로 가장 높게 나타났습니다. 이 시기의 구입처별 구입액 비중에서 전통시장의 비중은 감소하는 추세였고, 기업형슈퍼와 소형슈퍼의 구입액 비중이 증가와 감소를 오고가는 모습이었습니다.
<표2> 신선양파 출하기(5, 6월)의 주요구입처 구입액 비중 추이
양파 구매는 어디가 좋을까요?양파는 신선양파 자체로도 좋은 채소이지만 육류나 생선을 요리할 때 특유의 향을 잡아주는 역할을 해주기도 합니다. 여러모로 쓸모가 많은 양파는 어디서 구매하는 게 좋을까요? 구입처별 구입액 비율을 통해 알아보도록 하겠습니다.양파 구매, 기업형 슈퍼에서 크게 늘었어요!2013년 신선양파의 구입처별 구입액 비율은 기업형 슈퍼, 소형슈퍼, 전통시장 순이었습니다. 전통시장은 비중이 점차 줄어드는 추세였지만, 기업형 슈퍼와 소형슈퍼의 비중은 점차 증가하고 있었습니다. 특히, 기업형 슈퍼의 구입액 비중은 2010년 17.82%에서 2013년 22.91%로 다른 곳들에 비해 큰 폭으로 증가하는 모습이었습니다.
댓글쓰기
