김장의 계절,
배추의 구매 패턴을 알아보자!
한국인의 음식이라고 할 만한 김치의 주재료는 배추입니다. 매해 겨울철이 다가오면 한 해 동안 먹을 김장김치를 해놓곤 하는데요. 연도별 가구당 배추 구입액과 구입가격을 통해 배추 구매패턴을 알아보도록 할게요.
신선배추의 3년간(2010~2012년) 구매패턴을 살펴봤는데요. 신선배추, 절임배추, 배추김치의 가구당 유형별 구입액은 조금씩 감소하는 추세였습니다. 신선배추는 2010년 38,774원에서 2012년 27,708원으로 감소가 이어졌고, 절임배추는 2010년 11,269원에 2012년 11,494원으로 조금씩 증가하는 모습을 보였습니다. 배추김치도 매해 감소해 2012년에는 8,412원이었습니다.
연도별 배추식품 구입가격은 신선배추와 절임배추는 2010~2011년에 감소했다가 2012년에 증가하는 추세를 보였고, 배추김치는 매해 가격이 오르는 모습이었습니다.
<그림1> 연도별 가구당 유형별 구입액
<그림2> 연도별 배추식품 구입가격
배추식품의 가구당 유형별 연간 구매빈도는 비슷하거나 조금씩 감소하는 모습을 보였습니다. 일반배추는 2010년 2.3회에서 2012년 1.9회로 감소했고, 절임배추는 0.2회로 매해 같은 빈도였습니다.
가구당 유형별 구매가구 비율도 살펴봤습니다. 빈도가 줄어든 만큼 비율도 함께 감소했습니다. 신선배추는 2010년 85.9%에서 2012년 80.9%로 감소했고, 절임배추는 큰 변화가 없었지만 배추김치는 2010년 31.5%에서 2012년 25.9%로 비율이 줄었습니다.
<그림3> 가구당 유형별 연간 구매빈도
<그림4> 가구당 유형별 구매가구 비율
김장의 계절,배추의 구매 패턴을 알아보자!한국인의 음식이라고 할 만한 김치의 주재료는 배추입니다. 매해 겨울철이 다가오면 한 해 동안 먹을 김장김치를 해놓곤 하는데요. 연도별 가구당 배추 구입액과 구입가격을 통해 배추 구매패턴을 알아보도록 할게요.신선배추 전체적인 감소 추세신선배추의 3년간(2010~2012년) 구매패턴을 살펴봤는데요. 신선배추, 절임배추, 배추김치의 가구당 유형별 구입액은 조금씩 감소하는 추세였습니다. 신선배추는 2010년 38,774원에서 2012년 27,708원으로 감소가 이어졌고, 절임배추는 2010년 11,269원에 2012년 11,494원으로 조금씩 증가하는 모습을 보였습니다. 배추김치도 매해 감소해 2012년에는 8,412원이었습니다.
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