절임배추는
언제 어디서 사는 게 좋을까요?
우리나라에서 겨울철 김장김치를 담구는 모습은 매우 익숙한 풍경입니다. 좀 더 수월한 김장을 위해 미리 소금에 절여진 절임배추를 구매하곤 하는데요. 절임배추 구매 시기 및 구입처별 구입액 기준을 살펴보도록 하겠습니다.
절임배추 구입처별 구입액 비율은 무점포(산지직거래, 인터넷 구매, 홈쇼핑 등)가 48.8%로 가장 높았고 전통시장이 15.6%, 기타 14%, 대형마트 11% 순이었습니다. 무점포 판매 비중은 2010년 대비 2013년에 2.2배로 커진 것을 알 수 있었습니다. 반대로 대형마트와 기업형 슈퍼의 비중은 감소하는 추세였습니다. 절임배추 소비가 가장 많은 달은 11월로 김장철을 맞아 구매가 늘어났습니다.
<그림1> 절임배추 김장철(11월) 주요구입처 구입액 비중 추이
중고생, 성인구성원이 많은 가족이 절임배추 구매도 많이 해요~
절임배추 선호 상위 20% 가구는 전체 가족구성원 수가 적고 중고생 및 성인구성원 수가 많은 가구로 주말 식수가 많았습니다. 반면, 하위 80% 가구는 전체 가족구성원에서 영유아와 중고생 수가 많았고 평일 식수인원이 많은 가구로 나타났습니다.
<그림2> 절임배추 선호 가족구성원별 상·하위 가족수
<그림3> 가족구성원수별 월 지출액
절임배추는언제 어디서 사는 게 좋을까요?우리나라에서 겨울철 김장김치를 담구는 모습은 매우 익숙한 풍경입니다. 좀 더 수월한 김장을 위해 미리 소금에 절여진 절임배추를 구매하곤 하는데요. 절임배추 구매 시기 및 구입처별 구입액 기준을 살펴보도록 하겠습니다.절임배추 무점포 구입이 증가 중절임배추 구입처별 구입액 비율은 무점포(산지직거래, 인터넷 구매, 홈쇼핑 등)가 48.8%로 가장 높았고 전통시장이 15.6%, 기타 14%, 대형마트 11% 순이었습니다. 무점포 판매 비중은 2010년 대비 2013년에 2.2배로 커진 것을 알 수 있었습니다. 반대로 대형마트와 기업형 슈퍼의 비중은 감소하는 추세였습니다. 절임배추 소비가 가장 많은 달은 11월로 김장철을 맞아 구매가 늘어났습니다.
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