김치 구입액은 증가 중이에요~
일반적인 냉장고 말고도 김치냉장고가 따로 있을 만큼 김치는 우리나라에 빠져선 안 될 음식입니다. 식사에 빠질 수 없는 김치는 겨울철 김장철이 따로 있어, 1년 동안 먹을 양을 만들어 놓죠. 하지만 맞벌이 부부가 늘어 김장김치를 담굴 수 없는 상황이 생기면서 따로 김치를 구매해서 먹는 경우가 늘었는데요. 얼마나 김치를 구매하고 있는지 지출액 및 점유율을 통해 알아보도록 하겠습니다.
김치 선호 상위 20% 가구의 지출액 점유율은 평균 90.1%로 나타났습니다. 연도별 추이는2010~2013년까지 점점 증가하는 추세를 보였습니다. 가구당 연간 지출액 평균은 79,964원 이었고, 2010년 78,623원에서 2013년 85,738원까지 매해 지출액이 늘어나는 모습이었습니다. 최근 핵가족 및 김치냉장고 보급 증가로 김치 구입액이 늘어나고 있으며, 김치 시장 규모도 커지는 추세였습니다.

<그림1> 김치 선호 상위 20% 가구 지출액 및 점유율 추이
김치 구매 상위 20% 가구의 식품 구입 시 고려사항을 살펴보면 품질의 비중이 가장 높았습니다. 다음으로 가격, 원산지, 안전성 순이었고, 하위 80% 가구는 가격과 품질을 비슷한 수준으로 고려했고 원산지와 안전성이 다음으로 중요한 사항이었습니다.

<그림2> 김치 선호 식품구입시 고려요인별 상·하위 비율