절임배추는 누가 많이 구매할까요?
김장을 조금이라도 편하게 해주는 절임배추는 배추를 절이는 시간을 절약해주고 많은 양의 배추를 손질하는 수고를 덜어줍니다. 김장김치를 담굴 때 유용한 절임배추 구매는 누가 많이 하고 있을까요? 절임배추 선호 연령 비율을 통해 알아보고, 직거래 구입액 비중도 함께 살펴보겠습니다.
절임배추 선호 상위 20% 가구는 가족 전체의 소득이 높고 40~50대 연령층 비율이 42.8%와 40.8%로 높았습니다. 하위 80% 가구는 소득이 낮고 30대, 50대 비율이 높았습니다.
연간 식품 지출액이 30대 33만 5천원, 40대는 38만 6천원, 50대는 39만 7천원 등으로 40~50대의 지출액이 많음을 알 수 있었는데요. 식품소비가 가장 왕성한 40~50대가 절임배추 구매 비율도 높았습니다.
<그림1> 절임배추 선호 연령별 상·하위 비율
<그림2> 연령별 가구당 식품 지출액
절임배추는 신선배추와는 달리 전통시장을 통한 구매 비율은 낮은 편이었습니다. 대신 산지 배추절임 가공공장을 통한 직거래가 50%이상을 차지하고 있었습니다. 특히, 김장철에 절임배추의 산지직거래 구매 비율이 높은 것은 신선배추보다는 절임배추를 이용한 김치가 증가하고 있음을 나타냅니다.
<표1> 절임배추 월별&구입처별 직거래 시장세분화 구입액 비중 (2012)
절임배추는 누가 많이 구매할까요?김장을 조금이라도 편하게 해주는 절임배추는 배추를 절이는 시간을 절약해주고 많은 양의 배추를 손질하는 수고를 덜어줍니다. 김장김치를 담굴 때 유용한 절임배추 구매는 누가 많이 하고 있을까요? 절임배추 선호 연령 비율을 통해 알아보고, 직거래 구입액 비중도 함께 살펴보겠습니다.절임배추 구매는 40~50대에서 많아요~절임배추 선호 상위 20% 가구는 가족 전체의 소득이 높고 40~50대 연령층 비율이 42.8%와 40.8%로 높았습니다. 하위 80% 가구는 소득이 낮고 30대, 50대 비율이 높았습니다.
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