수분 가득한 식품

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관리자

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등록일

2015-11-25

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혈액은 물론 심장과 간, 근육, 세포 등 우리 몸의 많은 부분을 차지하고 있는 수분. 사람은 지방이나 단백질이 몸에서 절반가량 없어져도 살 수 있지만, 수분은 20%만 줄어도 생명에 지장을 줄 수 있습니다. 이처럼 수분은 우리의 신체 활동과 매우 밀접한 관계가 있습니다. 우리 몸에 필수인 수분을 충분히 공급하려면 물을 마시는 것 외에 또 어떤 방법이 있을까요?

우리 몸과 물

수분은 우리 몸의 70% 이상을 차지하고 있으며, 혈액순환을 돕고 영양소와 산소를 공급하는 중요한 역할을 합니다. 그런데 우리 몸의 수분은 신진대사와 배설, 체온 유지 등을 하는 동안 매일 2L 정도가 빠져나가 그만큼 다시 채워주지 않으면 수분이 부족한 상태가 지속돼 질병이 생길 수 있습니다. 사람이 하루 동안 먹어야 하는 물의 양은 성인 기준으로 2L지만 키나 몸무게에 따라 조금씩 차이가 있습니다.
자신에게 적합한 1일 물 섭취 권장량을 알고 싶으면 ‘체중*0.033L'로 계산하는 것이 좋습니다(예: 60kg * 0.033L = 1.98L)

수분과 영양소를 한 번에!

하루에 물 2L를 마시라는 말은 많이 들었지만 이를 실천하기는 생각보다 어렵습니다. 이럴 때엔 수분 함유량이 높은 과일과 채소를 먹으면 수분을 보충할 수 있을 뿐 아니라 몸에 좋은 효능도 함께 얻을 수 있어 더욱 효율적입니다.

오이
오이는 수분함량이 가장 높은 식품 중 하나로 전체의 97%가 수분으로 이루어져 있습니다. 이 외에도 오이는 칼륨이 풍부해 부종의 원인이 되는 나트륨을 배출해주고, 플라보노이드 성분인 이소퀘르시트린이 이뇨작용을 도와 부종 증세를 완화해 줍니다.

무
무는 전체의 95%가 수분으로 구성되어 있습니다. 무는 항암, 항균, 살충작용을 하는 글루코시놀레이트라는 성분이 많습니다. 또한 여러 가지 소화효소 중, 디아스타아제가 많아 소화를 돕는 것으로 알려져 있으며, 비타민 A와 비타민 C가 많이 들어있습니다.

수박
수분이 많은 식품으로 잘 알려진 수박은 95%의 수분을 함유하고 있습니다. 수박은 수분 외에는 대부분이 당질로 이루어져 있어, 당분이 높고 피로해소에 좋습니다. 또한, 수박에 풍부한 시트룰린은 이뇨작용을 돕고, 아르기닌성분은 간에서 효소생성을 촉진해 혈압을 낮추고 알코올 분해를 도와줍니다.

토마토
건강한 식품으로 잘 알려진 토마토는 94%의 수분을 함유하고 있습니다. 토마토의 리코펜은 활성산소를 제거해 노화를 방지해주고, 알코올을 분해할 때 생기는 독성물질을 배출해 줍니다. 또한 비타민 K는 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주며, 골다공증이나 노인성 치매를 예방하는 데 도움이 됩니다.

녹색 피망
녹색 피망, 빨간 피망, 그리고 노란 파프리카는 수분을 채워주기 좋은 식품입니다. 특히 녹색 피망의 수분 함량은 94%로 수분을 섭취하기에 좋습니다. 우리나라에서는 피망과 파프리카를 다르게 생각하지만, 사실 피망과 파프리카는 프랑스에서는 피망이라 부르고 네덜란드에서는 파프리카로 부를 뿐 같은 식품입니다.

자몽
자몽의 수분함량은 90%입니다. 자몽 특유의 쌉쌀한 맛은 나린진, 리모닌 등의 파이토케미컬에 의한 것으로 식욕을 억제해주고 지방 연소를 도와 다이어트 시 섭취하기 좋은 과일입니다. 또한 자몽은 수용성 식이섬유가 많아 쉽게 포만감을 느낄 수 있으며, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 엽산 등 각종 무기질이 풍부합니다.

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